Velký řetězec pekáren zavírá pobočky. Rodinný podnik je v insolvenci

Zdroj: Getty Images

Martin Švec

1. 8. 2026, 05:55

Krize v německém pekárenském sektoru nebere konce. Od 1. srpna přestane fungovat několik poboček rodinné pekárny Wahl z Bestensee v Braniborsku. Firma už na sebe podala insolvenci a rušení poboček by mohlo pokračovat. Během prvního pololetí tohoto roku podalo návrh na insolvenci v Německu 63 pekáren.

Zákazníci preferují nákup pečiva v supermarketu místo chození do tradičních pekárenských obchůdků. Tento trend na německém trhu drtí rodinné podniky.

Podle webu německého listu Märkische Allgemeine Zeitung je čerstvou obětí pekárna Wahl z Bestensee v Braniborsku, která uzavře 8 poboček z více než padesáti v okresech spolkových zemí Braniborsko a Berlín.

„Provoz ostatních pekáren bude pokračovat bez přerušení,“ řekla ve čtvrtek webu generální ředitelka rodinné firmy Anett Wahlová. Zároveň potvrdila, že pekárna Wahl je v insolvenci a prochází restrukturalizací v rámci samosprávy.

Související obsah

00:16

Končí oblíbená slovenská pekárna. Už se to nedá, vzkázal majitel

20. 6. 2026 Adam Češner A. ČEŠNER

​Společnost zdůvodnila svůj přechod na samosprávu znatelně zvýšenými náklady a neochotou zákazníků nakupovat. „Hlavní činnost pekárny Wahl je zdravá a konkurenceschopná,“ ujistila Wahlová.

Na proces samosprávy dohlíží berlínský právník Jörg Franzke se zkušenostmi s restrukturalizací pekařského podniku Schulers Biobackhaus GmbH. Restrukturalizace byla zpočátku úspěšná, ale společnost později prodala některé pobočky a nakonec zanikla, píše německý web t-online.

Historie pekárny Wahl sahá až do roku 1972. V poslední době zaměstnávala více než 400 lidí, z nichž přes 70 pracovalo přímo ve výrobě.

Související obsah

00:16

Významná síť pekáren vyhlásila bankrot. Po 147 letech jí hrozí zánik

15. 6. 2026 Martina Brabec M. BRABEC

​Wahl je jen jednou z několika pekáren, které se dostaly do potíží. V první polovině roku 2026 podalo návrh na insolvenci v celém Německu 63 pekáren, což je o 40 procent více než ve stejném období loňského roku. 

Doplácejí na neochotu zákazníků nakupovat, vysoké ceny energií, surovin a na rostoucí náklady na pracovní sílu. 

Nedávno uzavřely své pobočky durynská pekárna Lampe, bavorský řetězec Rackls Backstubn nebo pekárna Hansen Mürwik ze Šlesvicka-Holštýnska.

Známý výrobce nábytku ukončuje výrobu. Dostal se do dluhů (5/2026):