Vedro dává tělu zabrat. Odborníci poradili, co v horku jíst a naopak nepít

Klára Proschová

31. 7. 2026, 21:14

Vedro, které zažíváme v těch dnech, je velké zatížení pro organismus. Odborníci proto doporučují upravit nejen pitný režim, ale i jídelníček. Vhodně zvolená strava totiž může pomoci vysoké teploty lépe snášet. Měli bychom omezit tučná jídla a dát přednost zelenině a ovoci.

Vysoké letní teploty svádí k tomu dát si kopeček oblíbené zmrzliny, podle odborníků to ale není pro tělo nic prospěšného. „Rychlý příjem cukru tělo mění částečně na teplo, a to nám zvyšuje pocit horka,“ upozorňuje Štěpánka Čechová, mluvčí Státního zdravotního ústavu.

Souhlasí s ní nutriční poradkyně Denisa Lišková. „Určitě bych v tuto chvíli doporučila nějaké svěží ovoce. Vychlazený meloun, jablíčka. Dát si různé jogurty, kefíry. Vyrobit si třeba tvarohové dezerty, protože jsou skvělými letními osvěženími,“ uvedla.

Související obsah

02:55

Brno hledá úlevu od vedra. Lidem v centru pomůžou chladná místa i kropicí vůz

30. 7. 2026 Alena Šedivá A. ŠEDIVÁ

V parných dnech bychom si také neměli dávat tučná a těžká jídla. „Vyvarovat se mastným a smaženým jídlům, která nám budou zatěžovat trávení. A taky takovým, po kterých nám nebude dobře a budou nás zbytečně zahřívat, jako pikantní jídla,“ dodala Lišková.

Doporučuje spíše lehčí jídla. „V těchto vedrech bych doporučila na hlavní jídla třeba různé zelinové pokrmy, rozpečené sýry, grilované sýry a luštěniny, které jsou určitě mnohem jednodušší a lehčí, jak na přípravu, tak chuťově,“ sdělila.

Restaurace ale většinou jídelníčky nemění. „U nás se začíná polévkou a vlastně většina lidí si ji dává i přes ty tepla. Musím říct, že i přes týden jdou ty těžší pokrmy. Včera bylo největší teplo a měli jsme v nabídce hovězí jazyk s křenovou omáčkou,“ uvedl zaměstnanec jednoho z podniků.

Souhlasí s ním i kolegyně z jiné restaurace. „Tady vlastně je to stejný dokola a lidé jsou na to zvyklí, takže jim to vyhovuje. My hodně držíme klasiku, smažený řízky, smažený sýry,“ potvrdila.

Související obsah

02:16

Brno trápí úmorná vedra. Lidé hledají osvěžení hlavně na koupalištích

31. 7. 2026 Alena Šedivá A. ŠEDIVÁ

Všichni bychom si měli zejména v současných pařácích hlídat pitný režim. „Nejlepší je střídat čistou vodu s minerálkou pro hrazení ztrát solí. Dobře poslouží chlazený slabý čaj,“ poradila Čechová.

Omezit bychom také měli alkoholické nápoje. Pivo asi není úplně ten nejlepší zdroj pitného režimu. Byť se o něm říká, že je výborný zdroj minerálních látek, tak to není vůbec žádná pravda. Alkohol organismus spíš odvodňuje a podobně jsou na tom slazené nápoje.