V téměř každém americkém románu se k pacientovi, jehož upoutalo na lůžko nachlazení, dostaví nějaké dobrá duše, která mu přináší hrnec výživné slepičí polévky, aby ho povzbudila na těle i na duši. Jak zjistili zdejší vědci, má tato tradiční praxe i vědecké opodstatnění.
Vývar podle jedné ze studií nejen mírní průběh choroby, již provází kašel, rýma a zvýšená teplota, ale také si umí poradit s viry. Pokud se konzumuje po doušcích, zvyšuje uvolňování sekretů z nosní dutiny, a tím také vypuzuje z organismu původce nemoci. Navíc blokuje i specifický druh bílých krvinek, jež jsou odpovědné za záněty sliznic. V horkém stavu dokáže ovlivnit teplotu horních cest dýchacích a zabránit množení virů.