Čas GRILOVÁNÍ začíná! Přesuňte kuchyni na zahradu

Přicházejí první teplé dny a s nimi konečně i možnost trávit čas venku. Proč odpočívat uvnitř domu, když počasí už dovoluje využívat možnosti, které vám terasa či zahrada domu nabízí?

Zatímco my odkládáme teplé kabáty a bundy, stromy i keře se pomalu obalují prvními jarními květy – zahrada dává najevo, že ji můžeme pomalu využít pro odpočinek a grilování.

ČTĚTE TAKÉ:

Velký jarní úklid. Co na něj potřebujete?

Na trhu je celá řada nejrůznějších typů grilů, mezi kterými najdete ty na plyn i na dřevěné uhlí.

Šťavnaté lahůdky připravené na plynu

Velmi oblíbené jsou mezi zákazníky plynové grily. Jejich výhodou je piezo zapalování, díky kterému gril jednoduše zažehnete jediným stisknutím tlačítka. Zbavíte se tak starostí s podpalováním grilu ve chvíli, kdy se vám již sbíhají sliny na připravované pochoutky. Navíc jsou k sehnání i designově zajímavé typy v různých barvách a dokonce i s odkládacími plochami ze dřeva. Jisté je, že všechny tyto grily jsou zárukou skvělých kulinářských zážitků. Pod poklopem plynových grilů totiž vzduch rovnoměrně cirkuluje stejně jako v horkovzdušné troubě. Vysoká teplota uzavírá póry v mase, které si tak ponechává všechnu šťávu uvnitř a potraviny jsou pak rovnoměrně propečené, šťavnatější a krásně voní.

I vůně dřeva má něco do sebe

Jestliže milujete vůni hořícího dřevěného uhlí či dřeva, pak je tou pravou volbou pro vás gril na dřevěné uhlí. Na trhu jsou i takové typy, které můžete zapálit jak dřevěným uhlím, tak dřevem. Při jejich výběru věnujte pozornost především tomu, zda je možné gril zcela jednoduše zapálit jednou sirkou, nebo je k zapálení třeba různých složitých podpalovačů, či fukarů. Důležité je také rychlé a bezpečné uhašení grilu – některé z grilů na dřevěné uhlí mají ve spodní části komínu nádobu s vodou, která žhnoucí uhlíky uhasí okamžitě po skončení grilování – nehrozí tak popálení o rozžhavené uhlíky, v době, kdy už grilování skončilo, což ocení zejména rodiny s dětmi.

Pořizujete-li si gril na dřevěné uhlí, je vhodnější vybrat si gril, který umožňuje stoupání vzduchu nohou grilu a bez kovového poklopu. Jen tak totiž dosáhnete ideální teploty uhlíků 600-800 °C. Na rozdíl od grilů s poklopem maso tak doopravdy grilujete a nedusíte ho v nezdravém kouři.

Využijte grilovací sezonu od samého počátku, vyberte si ten správný typ grilu pro vás a přestěhujte svou kuchyni do zahrady nebo na terasu. Grilované delikatesy provoní vaši zahradu a potěší váš žaludek.