Vypěstujte si bylinky na okně

Bylinky, které pěstujete od jara do podzimu na zahrádce, můžete snadno přesadit do květináče a těšit se z nich celou zimu.

V dnešní době není žádným velkým problémem koupit již vypěstované, vzrostlé bylinky v kdejakém supermarketu. Tím, že si je koupíte, ušetříte čas, ovšem přijdete o tu radost a nadšení z vlastního úspěchu, který vám zaručeně pěstování vlastních rostlinek přinese. Pokud je pěstujete na zahrádce, je důležité je přesadit do květináčů, či truhlíku a odnést si je domů.

Přesazování bylinek

I půda, o kterou se dobře staráte, může obsahovat nějaké nežádoucí organismy. Abyste se jich zbavili, je třeba půdu upravit. Zahradníci doporučují například propaření, při kterém zeminu v jutovém pytli nebo jiném prodyšném materiálu umístíte nad velký hrnec s vroucí vodou. Na hrnec dáte velké pevné síto či mřížku z trouby, určitě si poradíte. Horká pára pak prostupuje zeminou a ničí nežádoucí zárodky. Vzhledem k možnému zápachu ze zeminy doporučujeme úpravu provádět někde venku, nebo alespoň v místě, kde můžete dobře větrat. Zeminu před použitím v květináči nechte znovu prochladnout.

ČTĚTE TAKÉ:

Léčivé zázraky ze zahrádky

Zahradní lékárna za pár korun

Co si můžete vypěstovat proti chřipce

Po přípravě zeminy je čas na přesazení. Vezměte keramický, či hliněný květináč, příp. truhlík, do jejichž spodní části nasypte štěrk nebo zbytky rozbitého starého květináče (lépe odváději vodu) a zasypte ošetřenou zeminou. Poté přesaďte bylinky, zalijte a najděte pro ně správné místo. Nejlépe se bylinkám bude dařit na světlém místě u okna. Není však dobré je umisťovat přímo blízko topení. Bylinky musejí být dobře zavlaženy (pozor na přelití, které vede k zahnívání kořenů) a nezapomeňte na občasné přihnojení (jednou za dva až tři týdny)

Bylinky do vašeho květináče

Rozmarýn

Díky své silné aromatické chuti, je vhodný především k ochucení kuřecího, či rybího masa. Navíc působí pozitivně jako podpůrný lék při nízkém krevním tlaku, nebo při léčbě astmatu, bolestech hlavy nebo nervovém vypětí.

Rozmarýn vyžaduje lehkou písčitou půdu s mírnou vlhkostí.  Miluje slunná stanoviště, čím více světla má, tím intenzivnější je jeho chuť a vůně.

Bazalka

Bazalku můžete sehnat jako jednoletou rostlinu i víceletku. Nemá velké problémy s přezimováním, dobře zvládá pokojové teploty. Vyznačuje se jemnou chutí a používá se většinou v italské kuchyni. Nejčastěji ještě s rajčaty a mozzarelou. Bazalka je dále vhodná na pizzu, špagety, do salátů, nebo do pomazánek.

Máta peprná

Máta potřebuje alespoň polostín, lépe je jí na světlém místě. Vyžaduje dostatek vlhkosti a teplejší prostředí, naopak v chladu a suchu velmi rychle chřadne. Zapomenout byste neměli na mírné přihnojení a občasné sestřižení (to snadno zvládnete při odstřihávání lístků pro vaření). V létě lidé mátu používají na chladné míchané nápoje, z nichž  nejznámějším je mojito. Celkově máta zklidňuje zažívání a žaludek. Má zvláštní mentolovou chuť a léčivé účinky proti nachlazení. Výborně se hodí do horkého čaje, který pozitivně působí proti křečím.

Pažitka

Pažitka je mrazuvzdorná a snese tedy i nižší teploty, pro růst vyžaduje dostatek světla. Není vhodná k sušení, ale pokud odříznutou či odstřiženou část nespotřebujete, můžete ji snadno zamrazit. Říká se, že podporuje chuť k jídlu a používá se převážně čerstvá do pomazánek, na chleba s máslem, do polévek, k dochucování brambor a mimo jiné obsahuje velké množství vitamínu C.

Meduňka

Meduňka je vytrvalá rostlina, vyžadující stanoviště v polostínu a hlinitopísčitý propustný substrát. Určitě snese občasné přihnojení a zálivku. Připravte si z ní ideálně čaj, který vás zbaví únavy a celkově zklidní. Někteří lidé před spaním pijí teplé mléko s medem, ale zkuste si uvařit právě meduňkový čaj. Účinek bude velmi podobný. Meduňka podporuje trávení, navíc odstraňuje nadýmání a křeče v břiše. Můžete ji dát třeba do salátu a je vhodná i k rybám.

Oregano

Tuto rostlinku můžete pěstovat v podobných podmínkách jako meduňku, vyžaduje obdobnou zálivku a hnojení, ale zdá se být o něco odolnější. Pokud na zálivku zapomenete, neuhyne tak rychle. Často se v kuchyni používá jako přísada na pizzu, do těstovin, nebo se hodí i do nádivek. Oregano má defenzivní potenciál, který ochraňuje lidské tělo před nachlazením a chřipkou a také má protizánětlivé účinky.

Majoránka

Tato bylinka je velmi nenáročná jednoletka, která při občasném hnojení a zálivce vydrží i zimní pěstování v květináči. Pochází z jižní Evropy a Afriky, má silně kořeněnou chuť a nejčastěji ji můžete použít při přípravě polévek a omáček. Zkuste někdy majoránku přidat do těsta na bramboráky a jistě vás tato bylinka nezklame.

Tymián

Tymián má rád písčitou půdu a hodně tepla. Jeho lehce pikantní chuť a pronikavé aroma se ideálně hodí k tmavým masům, do zeleninových salátů, či při přípravě marinád. Dobře se snáší s ostatními bylinkami, nepřebíjí jejich chuť a vůni, dokáže ji naopak zvýraznit.

Skutečné zazimování bylin

Existují samozřejmě i zahrádkáři, kteří chtějí rostlinky jen zazimovat. Patříte-li k nim i vy, budete pro rostliny hledat chladnější místo v polostínu (mezi 8-10°C, pozor na pokles pod 5°C). Pak zbývá omezit zálivku i hnojení. Z rostlin ve vegetativním klidu můžete občas ustřihnout nějaký malý kousek do kuchyně a těšit se na jaro.