Bráníte se bílému pečivu? Chyba, tělo ho potřebuje, tvrdí studie

Zdroj: isifa.com

Podle nejnovější studie není bílé pečivo tak škodlivé, jak se říká. Tělo ho dokonce potřebuje. Jak je to možné? Přišli na to španělští vědci. A za vším jsou dobré bakterie!

Bílý cukr i mouka jsou noční můra lidi, kteří chtějí žít zdravě. Nikoho z nich by asi ani nenapadlo, že by bílé pečivo mohlo být pro jejich tělo naopak prospěšné. Dokazuje to nejnovější studie, jejíž výsledky zveřejnil britský deník Daily Mail.

Podle všeho žije v těle člověka až kilogram bakterií. Takzvané "dobré bakterie" působí pozitivně v trávicím traktu a pomáhají mobilizovat imunitní systém. A právě bílý chléb má podle studie vědců ze španělského Ovieda růst těchto "dobrých bakterií" podporovat.

Tento pozitivní vliv vědci potvrdili už u celozrnného pečiva. Teď to vypadá tak, že stejný efekt má i to bílé. Stále však platí, že by se to s bílým pečivem nemělo přehánět. Hlavně u lidí, kteří chtějí zhubnout. Kalorií má totiž průměrný rohlík stále stejně - 262,9. To je jako kdybyste snědli 100 g hermelínu nebo 115 g lososa.

Bílé pečivo tedy není úhlavní nepřítel. V různých médiích jsou totiž výrobky z technologicky zpracovaného obilí prezentovány jako zdroj několika zdravotních komplikací. Hlavní důvod je ten, že jsou zbaveny cenných otrub a klíčků.

Související obsah

To nepotěší: ŽVÝKAČKY způsobují bolest hlavy! Zjistila to nejnovější studie

15. 3. 2014

A právě tyto obiloviny se následně používají k výrobě bílé mouky. Rychlost jejich vstřebávání je vysoká, a proto poskytují organismu rychlý, ale zároveň krátkodobý zdroj energie a způsobují výraznější výkyvy hladiny inzulínu.

ČTĚTE TAKÉ:

Bánánem proti kocovině aneb na co všechno je toto ovoce dobré

Co najdete v jídle z rychlého občerstvení? Budete koukat!