Jednoduché RECEPTY: Jahodový koktejl, knedlíky i sladká dřeň

Zdroj: Poklička.cz

Pro ty, kteří mají rádi jahody, nastává období obžerství. Inspirujte se našimi recepty, díky kterým si červen opravdu vychutnáte.

Jahody jsou ovocem, které ohlašuje léto. Nejen v české kuchyni jsou oblíbenou ingrediencí. Pro jejich sladkou chuť je milují hlavně děti. Tyhle recepty udělají radosti i vám, protože budou velmi rychle hotové. 

Jahodový jogurtový koktejl

Ingredience:
300 gramů jahod
250 ml jogurtu
100 ml mléka
1 kelímek zakysané smetany
vanilkový cukr podle chuti

Potřebujeme mixér, pak už půjde všechno velmi snadno. Jahody omyjeme a nakrájíme na půlky. Pak je vložíme do mixéru, do nějž nalijeme jogurt, mléko, zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Mixujeme, dokud se směs úplně nespojí. Nalijeme do skleniček a je hotovo.

Zdroj: TN.cz

Jahodový džem s likérem

Ingredience:
1 kg jahod
1 kg želírovacího cukru
2 citrony
0,04 ml likéru

Odstopkované jahody nakrájíme na menší kousky. Z citrónů nastrouháme kůru. Poté smícháme jahody, dvě lžíce citrónové kůry a želírovací cukru. Ve větším hrnci vše vaříme ve vroucí vodě přibližně pět minut s občasným mícháním. Před tím než směs nalijeme do sklenic přidáme likér, nejlepší je pomerančový.

Související obsah

02:31

NOVÝ RECEPT LÁDI HRUŠKY: Nejrychlejší jahodové knedlíky na světě

14. 6. 2014

Jahodová dřeň

Ingredience:
500 gramů jahod
80 ml vody
40 g cukru
1 vanilinový cukr nebo vanilkový cukr

Samotná příprava je velmi snadná. Z jahod odstraníme stopky a omyjeme je. Do mísy je dáme spolu s cukrem a vodou a všechno rozmixujeme. Vzniklou dřeň dáme do nádoby a necháme v mrazáku aspoň den mrznout.

Zdroj: Poklička.cz

Jahodové knedlíky z bramborového těsta

Ingredience:
500 gramů jahod
1 balení kupovaného bramborového těsta v prášku
voda
mouka na posyp válu

Těsto na bramborové knedlíky vsypeme do vhodné mísy a smícháme s vodou podle návodu na obalu. Vodu přimícháváme postupně, abychom těsto neutopili. Pokud by se to stalo, zahustíme jednoduše polohrubou moukou. Těsto necháme asi 5 minut odpočinout a potom jej na pomoučněném vále ještě ručně trochu poválíme.
Ukrojíme kousek těsta velký asi jako běžný bramborový knedlík a uděláme z něj placičku, do které zabudujeme jahodu. Pokud jsou jahody menší, použijeme jich podle potřeby více. Do pětilitrového hrnce nalijeme asi 3 litry vody, přidáme 1/2 lžičky soli a přivedeme k varu. Do vroucí vody opatrně vložíme knedlíky a po třech minutách ty, které se přichytily u dna odrazíme vařečkou. Po 10 minutách knedlíky vyndáme.

Zdroj: Poklička.cz

Jahodové tiramisu

Ingredience:
250 g mascarpone
150 ml plnotučného jogurtu
8 ks Bebe sušenek
350 g velkých jahod
1 sáček vanilkového pudinku
500 ml mléka
cukr3 lžíce
rum6 lžiček

Související obsah

Sezóna JAHOD je tu! PŘEHLED po krajích, kde je nasbírat či koupit

4. 6. 2015

Na dno mísy nebo pekáče, vyskládáme Bebe sušenky. Pomažeme je silnou vrstvou mascarpone. Položíme první vrstvu na plátky nakrájených jahod a pomažeme je bílým jogurtem, který pocukrujeme a znovu klademe jahody. Čím více jich bude, tím lépe. Při vaření pudingu do něj přidáme rum. Tiramisu zalijeme pudingem a necháme v lednici zatuhnout. Více jahodových receptů najdete na webu Poklicka.cz.