V zákulisí výroby ovocných nápojů HELLO

V r. 2000 soutěžilo v ČR 15 tuzemských výrobců ovocných šťáv. Zůstal jediný český – LINEA NIVNICE, a.s.

„V kategorii ovocných šťáv jsme tu zůstali už jen my v Nivnici a jsme patřičně hrdí na to, že jsme ryze česká rodinná firma“, říká generální ředitel společnosti ing. Gabriel Slanicay. A hned dodává: „Považujeme za důležité dávat práci našim lidem, vykupovat naše ovoce, zpracovávat ho ve vlastní lisovně a naše výrobky nabízet hlavně lidem v tuzemsku.“

Společnost má za sebou dlouhou historii. Zemědělská usedlost „Nivnický dvůr“ byla na okraji Nivnice už v 19. století a zhruba před 70 lety tu byla zahájena výroba ovocných destilátů. Objekt tehdy vlastnil pan Jaroslav Hromčík, pak mu byl znárodněn a poté zde několik desetiletí hospodařil stát. V roce 1994 vznikla privatizací akciová společnost LINEA NIVNICE, a.s. a to byl start novodobé historie podniku.

Po celé Moravě a západním Slovensku vykupuje LINEA NIVNICE, a.s. hlavně jablka, v menší míře i další domácí ovoce. „V České republice jsme největším zpracovatelem jablek s roční produkcí přes 2000 tun jablečného koncentrátu“, uvádí ředitel Slanicay.

Ovoce se před zpracováním umývá, poté strouhá, drtí a následně míří do velkokapacitních lisů, které jsou srdcem fabriky. Vylisovaná přirozeně zakalená šťáva (mošt) se po odkalení a hrubé filtraci rovnou stáčí do kartonových obalů, které znáte z obchodů. Anebo se tato ovocná šťáva pro delší uchování zahušťuje v tzv. odparce na koncentrát. Koncentrát nekonzervují chemicky, jeho trvanlivost je dosažena pouze zahuštěním a nivničtí z něj vyrábějí své produkty v průběhu celého roku.

Na linkách Tetra Pak a PET se stáčí ovocné šťávy, nektary, nápoje a sirupy pod značkou HELLO a také pod řadou privátních značek. Poměrně mladou skupinou výrobků jsou dětské ovocné přesnídávky HELLO. Od roku 2002 se začaly plnit do skleniček a od loňska také do velice populárního obalu tzv. „kapsiček“. Linea disponuje velkou kvasnou, skladovou a stáčecí kapacitou 15.000 hl/měsíc a díky tomu je největším domácím výrobcem ovocných vín jako je Hradní svíca, Zbojnické nebo Javořina. Výroba lihovin, se kterou tu před 70 lety začínali, trvá v Nivnickém dvoře doposud, i když už pouze doplňkově. Hlavně místní mají v oblibě nivnickou vodku, tuzemský rum nebo Nivnickou borovičku. Celý sortiment najdete na webových stránkách www.vybirejte-srdcem.cz .