TADY JÍME! Plíseň, myši a špína, to objevili inspektoři v hospodách

Zdroj: Potravinynapranyri.cz

Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce zavřeli v prvním čtvrtletí už více jak 10 hospod. Objevili v nich šílené hygienické podmínky. Nejčastěji byly prostory, v nichž majitelé skladovali jídlo nebo ho dokonce připravovali, plné plísní, špíny, myšího trusu a odpadků.

Přehled restaurací, které kvůli tragickým hygienickým podmínkám zavřeli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce, zveřejňuje ministerstvo zemědělství na portálu Potraviny na pranýři.

V mnoha případech by se zákazník nestačil divit, v jakých podmínkách vznikají obědy či večeře, které v restauraci konzumuje. A zřejmě by ho rychle přešla chuť, kdyby hygienické podmínky v zázemí restaurace poznal.

Mnozí provozovatelé stihli na zdech či stropech svých podniků vypěstovat plíseň. Soudě podle všudypřítomného trusu personál sdílí prostor kuchyně s myšmi. Sem tam najdou inspektoři kromě trusu v zázemí restaurace i mrtvou myš.

Související obsah

Prodávali nebezpečné patoky a vydávali je za víno. Máte je doma?

16. 2. 2017

Když kontrola odhalí takto šokující podmínky, následuje většinou okamžité uzavření restaurace. Její provozovatel pak musí prokázat, že dal všechno do pořádku.

Na následujících stránkách najdete přehled restaurací, které se v průběhu letošního roku provinili a galerii toho, co v restauracích inspektoři objevili.

Pivnice, bary a herny

U českého lva - Mnichovo Hradiště

Restauraci inspektoři zavřeli 12. ledna, zákaz uvolnili 20. ledna. Při kontrole objevili myší trus, špinavé záchody nebo plísně na zdech. Úklid byl výrazně zanedbaný, podlahy byly plné nečistot. Stěny podniku byly poškozené. Podle inspekce hrozila kontaminace potravin!

Zobrazit všechny fotky (10)

Krušovická country pivnice - Prostějov

Dva dny, od 18. do 20. ledna, byla uzavřena část Krušovické country pivnice v Brněnské ulici v Prostějově. Inspektorům se nezdály prostory, ve kterých bylo skladované sudové pivo. Sudy stály ve špinavém sklepě, ve kterém opadávala ze zdí omítka.

Zobrazit všechny fotky (10)

U Koně - Hranice

Dva dny byla uzavřena také hospoda U Koně na Masarykově náměstí v Hranicích. Kontrola v ní našla myší trus. Do restaurace se dostávali škůdci. Na podlaze byly nečistoty různého původu. Nádobí personál zjevně omýval v rezavém dřezu. Hospoda byla zavřená od 20. do 22. února.

Zobrazit všechny fotky (7)

Související obsah

01:56

Nejhorší hospody roku 2016! Které zavřely ve vašem kraji? PŘEHLED

12. 1. 2017

Herna Modrá hvězda - Milovice

Ani slavné jméno nezachránilo před uzavřením hernu v Mírové ulici v Milovicích. Majitel musel podnik na dva dny zavřít 1. března. Při nálezu myšího trusu a mokrého stropu byli kontroloři nekompromisní.

Zobrazit všechny fotky (5)

Koruna - Hostinné

V hospodě Koruna v Horské ulici v Hostinném se inspektorům nelíbila absence teplé vody, kterou provozovatelé potřebují k mytí nádobí a také personál k mytí rukou. Mít vedle dřezu postavené štafle a vozík také není v pořádku, stejně jako špinavé podlahy, které v zázemí restaurace měli.

Zobrazit všechny fotky (5)

Hostinec Horní - Zlín

V hospodě ve zlínské čtvrti Malenovice odhalila kontrola myší trus i mezi talíři! Po zemi se válely různé odpadky. Na toaletách pro personál kdosi skladoval pneumatiky. Kontrola nařídila uzavření podniku 16. března, druhý den zákaz uvolnila.

Zobrazit všechny fotky (10)

Restaurace

Gurmet PANDA - Trutnov

V lednu uzavřeli na jeden den kontroloři restauraci rychlého občerstvení Gurmet PANDA v Trutnově. Zákaz vydali 12. ledna, zrušený byl druhý den. Prostory restaurace byly výrazně špinavé. Na podlaze i na regálech byl myší trus. Zbytky jídla se válely i po zemi.

Špatné hygienické podmínky byly podle inspektorů i na toaletách, respektive podle fotografií byla toaleta zastavěna odloženým vybavením. Přes odložené nádobí se nedalo dostat ani k umyvadlu.

Zobrazit všechny fotky (12)

Pivovarská hospůdka Mačák - Olomouc

V hospůdce na jihu Olomouce našli v únoru inspektoři nejen myší trus, ale dokonce i mrtvou myš! Restaurace měla špinavé toalety. Špína byla i v dalších prostorách restaurace. Kuchyni a výčep provozují různí provozovatelé, problémy měl ten, který má na starosti kuchyni. Ta byla uzavřena od 3. do 9. února.

Zobrazit všechny fotky (10)

Související obsah

POZOR! V Česku prodávali čaj se smrtící látkou! Nemáte ho doma?

29. 12. 2016

Restaurace U Janatů - Milovice

V Milovické restaurace našli inspektoři myší trus a plíseň, ovšem v takovém množství, že se obávali kontaminace potravin. Zákazy inspektoři uvolňovali postupně. Restauraci zavřeli 13. února, 14. února uvolnili zákaz pro kuchyň a sklad s lednicí. Až 27. února pak zrušili zákaz pro pivní sklep.

Zobrazit všechny fotky (8)

Hostinec U Bendů - Nebílovy

V hostinci U Bendů v obci Nebílovy na západě Čech zavřela kontrola 7. března na tři dny sál. Našli v něm myší trus a výrazně zanedbaný úklid.

Zobrazit všechny fotky (4)

Rychlé občerstvení

Gril bar Domino - Břeclav

Inspektoři vydali 13. března příkaz k uzavření části provozovny Gril bar Domino v Břeclavi, konkrétně dvora, 24. března ještě nebyl zákaz odvolán. Provozovatel si totiž ze dvora udělal sklad. Válely se tam oleje na smažení, mouka, brambory v hrnci i v pytli, láhve s nápoji, židle nebo láhve s plynem.

Zobrazit všechny fotky (10)

Související obsah

Lidl prodával maso z Polska se salmonelou! Nemáte ho doma?

9. 3. 2017

Výroba a rozvor jídel

PAPA Střechy - Milovice

Firma v milovické části Boží Dar, která rozváží jídlo, měla od 27. ledna do 17. února zavřenou místnost, ve které personál umýval pomůcky, škábal brambory a skladoval nádobí. Důvodem byl plesnivý strop

Zobrazit všechny fotky (5)