I ve školní jídelně si děti pochutnají. Tady vaří nejlépe! ŽEBŘÍČEK

Zdroj: Thinkstockphotos

Kateřina Kotyzová

8. 9. 2019, 05:45

Se začátkem školního roku mnohým rodičům odpadá povinnost vařit svým ratolestem obědy. Ne všechny školní jídelny se dětem zavděčí, v některých si ale žáci mohou pochutnat. Asociace kuchařů vyhlásila nejlepší jídelny pro rok 2019. Ty nejchutnější pokrmy dostanou žáci v Plzni, Českém brodě nebo pražských Čakovicích.

Asociace kuchařů a cukrářů ČR (AKC ČR) ve spolupráci s Makrem vyhlásila výsledky soutěže Nejlepší kuchař roku 2019 ve společném stravování. Mezi účastníky byly i základní, mateřské a střední školy se svými školními jídelnami.

Pro letošní rok se tak nejlépe vaří na Střední odborné škole a učilišti v pražských Čakovicích. Mezi základními školami zvítězila jídelna v Českém Brodu. A pro nejmenší strávníky připravuje nejlepší pokrmy jídelna v 51. mateřské škole v Plzni.

"Úroveň vaření v jídelnách byla dlouho přehlíženým tématem a až nedávno se začala dostávat do centra zájmu. Už dávno neplatí, že tento typ stravování musí nutně mít nízkou kvalitu," tvrdí mluvčí Makra Romana Nýdrle.

Soutěž se netýkala pouze školních jídelen. Přihlásit se mohli i kuchaři v závodních jídelnách, nemocnicích nebo domech pro seniory. Soutěžících bylo celkem 90 a to v šesti kategoriích. Nejlepší jídlo dostávají senioři v Komárově na Berounsku.

Související obsah

03:36

Katastrofa na talíři: Studenti bojují proti blafům ze školních jídelen

14. 6. 2017

"Změny ve způsobu výběru a přípravy jídel ve vzdělávacích institucích, nemocnicích a na dalších místech jsou zatím spíše pozvolné. Je však velice důležité podporovat jakoukoliv změnu k lepšímu a motivovat tak kuchaře v těchto provozovnách k dalšímu růstu," řekl pražský radní Vít Šimral.