Ekonomika

VÝVOJ CEN: Konec výhodných nákupů. Prudce zdražují i dříve levné potraviny

VÝVOJ CEN: Konec výhodných nákupů. Prudce zdražují i dříve levné potraviny
Ilustrační fotografie | Zdroj: Profimedia

Prudké zdražování se dotýká snad všech aspektů života a potraviny nejsou výjimkou. Statistická data ukazují, že jenom od začátku letošního roku některé zdražily i o desítky procent. Řada lidí sahá po levnějších variantách, i ty však výrazně podražily. Podívejte se na to, jak se vyvíjejí ceny a o kolik zdražily vybrané druhy potravin.

V oblasti potravin zdražování nebylo tak výrazné jako u energií, přesto Češi při nakupování tíhu ekonomické krize pociťují čím dál více. Podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) byl růst cen nejprudší v letošním roce po vypuknutí války na Ukrajině.

V jejím důsledku například dramaticky zdražila mouka a produkty z ní. "Jak Ukrajina, tak sankcionované Rusko představují klíčové obilnice světa," vysvětluje ekonom Lukáš Kovanda. A když zdražují obilniny, prodraží se i krmivo pro hospodářská zvířata. "Růst cen těchto krmiv pak vede k vzestupu cen másla nebo sádla, neboť je nákladnější produkovat mléko s odpovídajícím obsahem tuku," zdůrazňuje ekonom.

Související obsah

​Potraviny zdražují i v důsledku energetické krize, rostou totiž náklady na jejich výrobu a provoz podniků. V tabulce níže se můžete podívat, jak se vyvíjely ceny některých vybraných potravin. Například kilogram chleba stál před třemi lety zhruba 26 korun. Letos v lednu jsme za něj zaplatili průměrně necelých 34 korun a v srpnu se jeho průměrná cena vyšplhala už na 40 korun.

Vývoj průměrných cen potravin (v Kč)
Výrobek Srpen 2019 Srpen 2021 Leden 2022 Srpen 2022
Konzumní chléb kmínový (1 kg) 26,12 29,76 33,71 40,28
Bílé pšeničné pečivo (1 kg) 46,65 44,49 51,50 59,26
Hladká mouka (1 kg) 11,97 12,62 15 22,21
Vaječné těstoviny (1 kg) 51,79 50,98 57,88 72,70
Hovězí zadní maso bez kosti (1 kg) 227,54 227,78 226,07 280,38
Kuře celé (1 kg) 64,19 63,85 59,26 79,62
Párky (1 kg) 156,17 × 163,57 178,54
Šunkový salám (1 kg) 149,38 × 151,55 184,39
Vepřová šunka (1 kg) 217,78 224,38 223,97 259,83
Polotučné mléko trvanlivé (1 l) 14,73 12,09 13,68 17,82
Plnotučné mléko trvanlivé (1 l) × × 16,53 20,83
Eidam cihla (1 kg) 142,08 148,21 168,85 210,58
Máslo (1 kg) 182,13 139,69 172,92 223,94
Margarín (1 kg) × × 102,35 141,07
Vepřové sádlo škvařené (1 kg) 68,12 61,75 64,09 77,27
Čerstvá slepičí vejce (10 ks) 29,77 26,93 29,37 35,90

Ne všechny potraviny oproti předchozím rokům zdražily, některé jsou dokonce i levnější. Například kilogram brambor stál loni v srpnu 14,15 Kč. Ve stejném období letošního roku byla jeho průměrná cena 13,18 Kč. U většiny sledovaných výrobků ale Český statistický úřad eviduje nárůst ceny.

Podle Kovandy nás tak zřejmě čekají nejdražší vánoční svátky v naší historii – a pro řadu domácností také nejchudší. "To proto, že přednost před útratami za dárky i cukroví dostanou platby za nezbytné věci typu energií, bydlení nebo základních potravin," konstatoval ekonom.

Související obsah

​Například upečení kilogramu vanilkových rohlíčků nás loni vyšlo na 245 korun, letos to podle Kovandy bude už 328 korun. "To značí meziroční nárůst o zhruba 34 procent," uvedl.

Stále ale platí, že domácí cukroví vyjde levněji než kupované. "Stejné množství rohlíčků, ovšem zpravidla horší kvality, vyjde v obchodě na zhruba 420 korun. Rohlíčky od cukráře, které mají samozřejmě vyšší kvalitu, letos vyjdou přibližně na 720 korun za kilogram," zakončil ekonom.

Do konce roku budou zdražovat také například auta, která jsou na trhu nedostupná:

TN.cz
Voyo

Sledujte Televizní noviny ve full HD a bez reklam na Voyo.cz

Co byste neměli přehlédnout

TOP 10 ČLÁNKY A VIDEA

Důležité Události

Píše se na Deník.cz