Potraviny zdraží ještě razantněji. Nejvíc si připlatíme za vejce, maso i kávu

Ilustrační fotografie | Zdroj: Getty Images

Kateřina Bártková

10. 1. 2025, 05:55

Nepříjemné zdražování potravin potrápí české zákazníky i tento rok. Hlavním důvodem vyšších cen je nejen nepříznivá situace na zahraničních trzích, ale také cena obalů či energií. Nejvíce to zákazníci pocítí na cenách vajec, masa či kávy. Naopak máslo by mohlo dle odborníka tento rok zlevnit.

Zdražování potravin bude nadále pokračovat i v novém roce, hlásí Potravinářská komora. Tempo, kterým se bude zdražovat, se má navíc urychlit. Zatímco v porovnání s minulým rokem vzrostly ceny v listopadu o 2,8 procenta, letos to může podle analytiků být až o 5 procent.

Jednou ze základních potravin, které mají v novém roce podražit, jsou vejce. Podle dostupných informací z Českého statistického úřadu ceny vajec v říjnu proti předchozímu říjnu vzrostly z poklesu o 5,6 procenta na nárůst o 31,7 procenta.

Cena másla už prý ale tolik neporoste. "Vše se samozřejmě bude odvíjet od cen mléka, ale obecně bych řekl, že dojde ke zlevnění másla. A bude to také způsobeno tím, že řada řetězců bude čím dál tím více dávat máslo do slevových akcí. U Čechů totiž platí, že při nákupu potravin má slovo 'sleva' dost důležitý význam při jejich rozhodování. Dokonce jsou i potraviny, které se de facto jinak než ve slevové akci neprodávají," vysvětlil ekonom Petr Studnička.

Související obsah

02:25

Zdražování potravin teď ještě zrychlí. Nejhůř na tom budou vejce a mléko

5. 1. 2025 Jakub Loukota J. LOUKOTA

​"Ke zdražení může dojít třeba i u masa či cukru. Bude hodně záležet na situaci v zahraničí. To je například velmi dobře vidět i u cen kávových zrn. Ty jsou totiž ovlivněné situací na zahraničních trzích, na obchodu kávy na burze nebo také špatným počasím v místě produkce," pokračoval Studnička. To je případ zejména Vietnamu a Brazílie, kde počasí produkci kávových zrn výrazně snižuje. To pak vede k nárůstu cen.

Ceny potravin se přizpůsobují nejen situaci v zahraničí, ale také cenám obalů či hnojiv. "To si lidé sice neuvědomují, ale do cen potravin se zároveň výrazně promítají i ceny obalů. To jsou aspekty, které jsou svázané se zemědělstvím a potravinářským průmyslem," uzavřel Studnička. Klíčové jsou také ceny energií, které jsou v Česku stále jedny z nejvyšších.

Ceny potravin před Vánoci strmě rostou. Lidé si připlatí za vejce, máslo nebo čokoládu (12/2024):