Za lahůdkou do podzemí. Číňané postavili restauraci v protileteckém krytu

TN Live

4. 9. 2025, 08:00

Milují ho lidé po celé Číně. Hot pot, v překladu doslova horký kotlík, je tradiční, často pálivý pokrm, který nejen chutná, ale i zahřeje. Nyní si ho lidé v rozpáleném Čchung-čchingu mohou užít i v létě díky restauraci, která vznikla v podzemním leteckém krytu. A jak to tam vypadá? Podívejte se na reportáž pořadu Experti na cestách.

V době, kdy se v létě teploty v západočínském městě Čchung-čching šplhají ke čtyřicítce, se zahřát potřebuje jen málokdo. Svou oblíbenou pochoutku si ale obyvatelé 30milionové metropole odepřít nechtějí. Milovníci hot potu, tedy polévky, do které si hosté rovnou na stole dle libosti přidávají různé ingredience, se tak před vedry vydávají schovat do podzemí.

Jako útočiště jim slouží restaurace vybudovaná v bývalém protileteckém krytu z druhé světové války. Teplota uvnitř se celoročně drží na příjemných 25 °C. „Po příchodu zvenku je tu úplně jiné počasí, jsem opravdu překvapený,“ popsal jeden ze strávníků.

„Je tu jiný pocit než v klimatizované místnosti. Například u nás v kanceláři je zima, tady je to mnohem příjemnější,“ okomentovala jedna z návštěvnic.

Související obsah

08:54

Nejbezpečnější země na Vánoce v exotice. Nabízí pohodlí i dostupný luxus, slibuje expertka

31. 8. 2025 TN Live T. LIVE

​A místa je v podzemí dost. Do restaurace v tunelu dlouhém 520 metrů se vejde až 280 stolů. „Spojujeme tu chlad z krytů a teplo hot potu. Kombinace těchto dvou je podle mě geniální,“ shrnul manažer restaurace Wang Sin-juan.

Podle tamních úřadů se v kopcích a horách v Čchung-čchingu nachází odhadem celkem asi 1 600 protileteckých krytů. Město si je vybudovalo za druhé světové války jako obranu proti japonským náletům.        

Na reportáž se můžete podívat podtitulkem článku, celý díl Expertů na cestách nejdete níže.

​