Toto zapomenuté ovoce je plné vitamínů. Má proto mimořádné vlastnosti

Mirabelky | Zdroj: Profimedia

Martina Brabec

17. 11. 2025, 05:40

Podzim je tradičně období plné bacilů a nemocí. Je proto dobré dbát na dostatek vitamínů. Velké množství jich skrývá také jedno trošku zapomenuté ovoce, a to mirabelka.

Kdysi se vyskytovaly téměř v každé zahradě a podél venkovských cest, ale dnes jsou stále vzácnější. Řeč je o švestkách mirabelkách, tedy malých žlutých švestkách se sladkokyselou chutí.

Po celém světě se každoročně sklidí přes 20 tisíc tun tohoto ovoce. Je proslulé nejen svou jedinečnou chutí, ale také bohatstvím zdraví prospěšných živin, připomíná web Polsat News.

Pravidelná konzumace mirabelek podporuje hubnutí a trávení, může zlepšit krevní oběh, chránit před aterosklerózou a srdečními chorobami, zmírnit alergické reakce na pyl, zpomalovat stárnutí, snižovat riziko rakoviny, zklidňovat záněty či podporovat imunitu.

Související obsah

Pozor na to, co smrkáte. Šest barev hlenu a co znamenají pro vaše zdraví

8. 11. 2025 Kateřina Drgáčová K. DRGÁČOVÁ

​Betakaroten, který mirabelky obsahují, navíc působí jako přírodní antioxidant. Díky přítomnosti sorbitolu a pektinu mají také projímavé účinky, proto by se měly konzumovat s mírou.

Jsou také ideální na vaření a pro výrobu džemů, kompotů, zavařenin a marmelád, stejně jako pro výrobu domácích likérů, sirupů a marinád. Jejich sladkokyselá chuť z nich dělá skvělý doplněk k masu, dezertům a koláčům.

Ovocnářům se letos dařilo. Ceny zůstávají stejné nebo klesají (9/2025):