Ceny vajec vzrostly raketovým tempem. Plato 30 vajec za stovku je minulostí. Výjimkou momentálně nejsou ani ceny překračující dvojnásobek běžné ceny a před Vánoci už se podle odborníků zlevňovat nebude. Situace by se mohla zlepšit až po Novém roce.
Koupit 30 vajíček za 230 korun začíná být běžné. Když jsou v akci, dáte za ně 150 korun, pod stovku se přitom dostane jen balení s 20 kusy. Na české poměry jde momentálně o rekordně vysoké ceny, a to jak meziročně, tak i v porovnání s předchozími měsíci. Loni se 10 vajec prodávalo za 48 korun, teď zaplatíme o dvacku víc.
„Ceny vajec zvyšuje ptačí chřipka, která snižuje dostupnou nabídku. K tomu se přidává i druhý faktor, přechod na neklecové chovy,“ tvrdí mluvčí České potravinářské komory Marek Zemánek.
Moderním trendem je kupovat vejce přímo od producentů. A to jak od sousedů s jednotkami slepic, tak z drůbežáren. V tom prvním případě je ale nutné počítat s tím, že doma chované slepice teď příliš nenesou. „Teď je špatné počasí, jak se to střídá, tak slepice nenesou,“ vysvětluje chovatelka slepic Stanislava Hurná. „Zájem je velký, lidé jezdí každý den. Každý den máme vyprodáno, prodá se jich okolo 3 500,“ dodává Tereza Bergerová z velkochovu Habrovany.
A není se čemu divit – jedno takové vajíčko vyjde přibližně na šest korun. A lidé si chválí mnohem lepší chuť.
Rozdíl je mezi vejci s označením M a L, ta o velikosti S nelze sehnat, budou zase až na jaře. Nejmenší vajíčka snášejí nejmladší slepice. V chovech dorostou až za pár měsíců. Pokud ptačí chřipka ustoupí a chovy se stihnou obnovit, mohla by vejce začít zlevňovat nejdřív v lednu.
Ceny potravin nadále stoupají, meziročně vzrostly o zhruba 3 %. Proti loňsku si připlatíme například za mléčné výrobky nebo maso. Jednou ze surovin, která zdražila nejvíc, je hovězí maso. Například za zadní bez kosti si oproti loňsku letos připlatíme 61 korun. „To je důsledkem šířících se nemoci hospodářských zvířat, v případě hovězího to bylo riziko slintavky a kulhavky,“ vysvětluje agrární analytik Petr Havel.
Zdražilo ale i drůbeží. Kilo kuřecích prsních řízků pořídíte letos za 156 korun, tedy o 16 korun dráž než loni. Mléko loni stálo 15 korun, letos je o necelé dvě koruny dražší.
Ušetříte naopak na másle. Podle ekonomů oproti loňsku zlevnilo o 8 %, a to díky nižším cenám energií a ropy. „Zlevnění másla přichází v době, kdy vidíme vyšší ceny mléka, a to i ty výkupní pro výrobce, které loni byly tím hlavním argumentem, proč je máslo tak extrémně drahé,“ poznamenal ekonom Pavel Peterka.
Jablka v obchodech meziročně zdražila o korunu. Přitom se jich urodilo víc než loni. „V letošním říjnu ovocnáři dodávají obchodníkům jablka o 11 % levnější, než tomu byli v říjnu loňského roku, bohužel na pultech podle Českého statistického úřadu jsou tato jablka dokonce o 3 % dražší,“ sdělil Martin Ludvík z Ovocnářské unie. Méně zaplatíte i za brambory, kilo je teď o čtyři koruny levnější než před rokem.
Zatímco rozpustnou kávu byste loni pořídili za 65, letos za ni zaplatíte 86 korun. Podle ekonomů je zdražení způsobeno záplavami a následným suchem v Brazílii. Ta je jedním z největších producentů kávy na světě. Roste i cena kakaa a čokolády, meziročně o zhruba 2,5 procenta.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz