V lesích hrozí nebezpečí i zkušeným houbařům. Projevuje se i po několika týdnech

Zdroj: Pexels

Veronika Zemanová

16. 9. 2026, 05:45

Houbaření patří mezi oblíbené české kratochvíle, každoročně ale některé houbaře přivede až do nemocnice. Otrava přitom nemusí potkat jen začátečníka. Jedovaté houby si mohou splést i lidé, kteří chodí do lesa pravidelně a mají s jejich určováním zkušenosti.

Houbařská sezóna je v plném proudu a do lesů vyrážejí zkušení i méně ostřílení sběrači. Ani dlouholeté zkušenosti ale nemusí být zárukou, že si člověk z lesa nepřinese jedovatou houbu. Některé druhy jsou totiž velmi podobné těm jedlým a jejich záměna může mít vážné následky.

Jen během června a července 2025 řešilo Toxikologické informační středisko (TIS) celkem 84 případů otravy nebo podezření na otravu houbami. O rok dříve bylo na následky otravy hospitalizovaných 184 lidí. „Jeden pacient podstoupil transplantaci jater a dva lidé zemřeli,“ uvádí Institut klinické a experimentální medicíny.

Zrádné jsou především houby, které si mohou houbaři splést s jejich jedlými protějšky. Muchomůrka zelená například připomíná některé zelené holubinky nebo bedly, muchomůrka tygrovaná může být zaměněna za růžovku neboli masáka a závojenka olovová za jedlou čirůvku májovku. Právě podobnost jednotlivých druhů může být problémem i pro člověka, který má s houbařením dlouholeté zkušenosti.

Související obsah

00:21

Do českých lesů se dostala houba z Ameriky. Lidé jsou z její chuti naprosto nadšení

13. 9. 2026 Eva Vaňáčová E. VAŇÁČOVÁ

​Nebezpečí navíc spočívá v tom, že otrava nemusí být patrná okamžitě. „K poškození či selhání ledvin může například po požití smrtelně jedovatého pavučince plyšového dojít až za dva až tři týdny,“ uvádí tisková zpráva společnosti Rixo. Po snězení muchomůrky zelené pak hrozí vážné poškození jater i ledvin už během 24 až 36 hodin.

Příznaky mohou být velmi různorodé. Objevovat se může zvracení, zažívací potíže, změny krevního tlaku, křeče, halucinace nebo poškození životně důležitých orgánů. Otravu navíc nemusí způsobit pouze jedovatý druh. Problémem mohou být také jedlé houby, které byly špatně skladované nebo nedostatečně tepelně upravené.

„Základem prevence proto zůstává sbírat pouze houby, které člověk bezpečně pozná,“ upozorňuje Česká mykologická společnost. Při podezření na otravu je podle odborníků důležité jednat rychle a vyhledat lékařskou pomoc. Pokud je to možné, vyplatí se uchovat také zbytky zkonzumovaných hub nebo pokrmu, které mohou pomoci při určování původce otravy.

Houbař v lese narazil na „invazi hřibů“. To jsem ještě neviděla, žasnou lidé (12/9/2026):

​