VELKÝ TEST ŠAMPAŇSKÉHO: Odborník našel dobrý DEMI SEC za super cenu!

Chystáte se na Vánoce? Nakupujete zásobu sektu na oslavu Nového roku? Nevíte, které šampaňské je to nejlepší? Přečtě si velký test sektů DEMI SEC, ochutnal je pro vás vicepresident Asociace sommelierů ČR Ivo Dvořák.

Sekt se vyrábí dvojí cestou a vyrábí se z vína, které je suché a kyselejší. Nejdříve se lisují hrozny, čímž se zabrání vzniku oxidantních látek. Původní metodou je kvašení vína v láhvi. To ve Francii nazývají jako Méthode Champenoise. Ta vyžaduje nejméně 10 měsíců následného vyzrávání vína. Pak se odstraní sedimenty. Druhou metodou je kvašení v tanku, ta je rychlejší a levnější.
 

Demi sec jsou polosladká vína, která obsahují v jednom litru třpytivého moku 33 - 50 gramů cukru.

*brut nature - pod 3 gramů cukru na litr
*brut - do 15 gramů cukru na litr
*extra dry - 12 až 20 gramů cukru na litr
*sec - 17 až 35 gramů cukru na litr
*demi - sec - 33 až 50 gramů cukru na litr
*doux - nad 50 gramů cukru na lit
 

Šumivá vína pro vás otestoval Ivo Dvořák. "Demi sec je kategorie šumivých vín, která je u nás nejrozšířenější," tvrdí expert přes vína.
 

Související obsah

03:22

VELKÝ TEST ŠAMPAŇSKÉHO: Který sekt BRUT je u nás nejlepší? A jaké jsou ceny?

11. 12. 2013

PODÍVEJTE SE NA VÝSLEDKY TESTU:
 

1. MÍSTO
 

Bacchus

Cena: 89,90 Kč
Obsah alkoholu: 10,5 %
Výrobce: Vyrobeno v Maďarsku
Hodnocení: Barva je čistá, vůně je méně aromatická. Dávám mu jedna.
 

Rossijskoe Igristoe

Cena: 99, 90 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Ambra S.A.
Hodnocení: Má světlejší barvu, voní po malém bílém ovoci. Dávám mu jedničku.
 

Schloss Böchingen

Cena: 99, 90 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Sektkellerei Schloss Böchingen
Hodnocení: Má žlutější barvu, silnou ovocnou chuť. Chutná po meruňkách a broskvích. Dávám mu jedna mínus.
 

Bohemia sekt

Cena: 129 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Bohemia sekt, s.r.o.
Hodnocení: Barva je žlutější, slámově zlatavá, je krásné a perlivé. Dávám mu jedna mínus.

 

Související obsah

03:00

VELKÝ TEST pravého kakaa: Ze kterého upečete to nejlepší cukroví?

6. 12. 2013

2. MÍSTO

Burg Schöneck

Cena: 89,90 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Gerhard Kellner GmbH.
Hodnocení: Je to víno lesklé, křišťálové. Má středně intenzivní vůni.

(/laskaasex/sex-a-sekt-alkohol-ktery-inspiruje.html)]

Znovín Classic

Cena: 169 Kč
Obsah alkoholu: 12 %
Výrobce: Znoovín Znojmo a.s.
Hodnocení: Vůně je středně intenzivní, je příjemně intenzivní. Dávám mu dvojku.
 

Ch. C. André

Cena: 149 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Šlechtitelská stanice vinařská a.s.
Hodnocení: Barva je čistá, vůně také, i když není příliš intenzivní. Toto víno už bylo delší dobu v lahvi, je vyzrálejší. Dávám mu známku dva mínus.
 

J.P. Chenet Demi Sec

Cena: 165 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Vyrobeno ve Francii
Hodnocení: Vůně je méně intenzivní, mohlo by vonět více. Dávám mu dvojku.
 

Hubert Club

Cena: 144, 90 Kč
Obsah alkoholu: 11,5 %
Výrobce: Hubert J.E., s.r.o.
Hodnocení: Je to víno čiré, průzračné, světle žluté. Má to čistou vůni, která je trošku více minerálnější. Dávám mu dvojku.
 

Související obsah

07:20

Krabicová vína ochutnal opravdový odborník - bezdomovec! VELKÝ TEST

18. 11. 2013

3. MÍSTO
 

Soare Elegance

Cena: 139 Kč
Obsah alkoholu: 10,5 %
Výrobce: Vyrobeno ve Francii
Hodnocení: Barva je tmavší se zelenkavými odlesky. Je to víno trochu unavené. Dávám mu trojku.
 

Demi Sec - Selected by Tesco

Cena: 89, 90 Kč
Obsah alkoholu: 11 %
Výrobce: Pre Soare sekt a.s.
Hodnocení: Vůně je středně intenzivní, až oříšková. Nejsem spokojen s chutí. Dávám mu trojku.
 

Saint Croix Sekt

Cena: 99, 90 Kč
Obsah alkoholu: 11,5 %
Výrobce: Vyrobeno ve Francii
Hodnocení: Má tmavší barvu, voní po kompotovaném ovoci. Je to víno vyzrálejší, ale nejsem moc spokojen s chutí, která je zasažena vzdušným kyslíkem. Dávám mu tři mínus.