Inspektor televize Nova se dnes vrhl na přípravu domácího jogurtu. Vyzkoušel jeden roky prověřený osvědčený recept. Celý litr poctivého jogurtu si podle Ládi Hrušky tedy dokážete sami jednoduše vyrobit jen ze dvou surovin a to dokonce bez jogurtovacího přístroje.
Jogurty dnes nejsou žádná levná záležitost, to jistě potvrdí řada českých zákazníků. Receptů na na pravý domácí jogurt bez éček a konzervantů dostal Láďa Hruška nespočet, takže nastal ten správný čas na to, abychom se do domácího jogurtu pustili.
Je to k neuvěření, ale budeme potřebovat jen dvě suroviny. A těmi jsou poctivé polotučné mléko a pouhé dvě lžíce jogurtu s živou kulturou.
Recept spočívá v tom, že mléko nalijeme do hrnce a pomalu přivedeme k mírnému varu. Jakmile začne bublat, vařič vypneme a mléko necháme chladnout. Poté odstraníme škraloup, který je známkou toho, že mléko je opravdu poctivé.
V momentě, kdy v mléku udržíme dva prsty, je čas jej "naočkovat" živou jogurtovou kulturou. Prostě do něj zamícháme dvě lžíce bílého jogurtu. A je v podstatě hotovo.
Zbývá už jen jogurt naplnit do připravených skleniček a na osm hodin dáme třeba do peřin. Je totiž důležité, aby měl náš zrající jogurt stálou teplotu. Po oněch osmi hodinách už se na vás směje hotový jogurt, ve kterém podle pořekadla doslova stojí lžíce.
Láďa vyrobil šest zavařovacích sklenic jogurtu a jedna porce ho tak vyšla asi na čtyři koruny. Dobrou chuť!
ČTĚTE TAKÉ:
Tipy do kuchyně, které musíte vyzkoušet!
6 věcí, které máte doma a které zabíjí: Voda, mrkev, nebo zubní pasta!
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz