Chystáte se do Turecka? Tamní kuchyně vás ohromí!

Zdroj: TN.cz

Chystáte se na dovolenou do Turecka? Přečtěte si, čím vás překvapí turecká kuchyně.

All Inclusive je všeobecně nejoblíbenějším a díky výhodným Last Minute nabídkám zájezdů i cenově příznivým způsobem stravování na dovolené. Zahrnuje celodenní stravu i nápoje v neomezené míře. Hlavní jídla se podávají formou švédských stolů, kde si na své přijde opravdu každý. V hotelu budete mít šanci ochutnat i turecké speciality. Pojďme si představit některé z nich.

Chuť Turecka

Turecká kuchyně je typická výraznými chutěmi, ve kterých se mísí vliv kulinářské tradice tureckých kočovných kmenů s indickou, perskou, kurdskou a arabskou kuchyní. To vše navíc s příchutí Středomoří. Pokrmy jsou nejčastěji připravovány vařením, dušením nebo smažením na kvalitním olivovém oleji.

Kuchyni dělá koření

Málokoho překvapí, že turecká kuchyně je mnohem více kořeněná než česká. Koření se tu prodává i v půlkilových balících. Nejoblíbenějším je chilli, získávané nadrcením chilli papriček. Většina jídel je tak mnohem pikantnější, než jsme zvyklí. Doporučujeme se v restauraci vždy raději zeptat, jak moc je jídlo pálivé. Oblíbená jsou i koriandr, římský kmín nebo indická směs tandori.

Související obsah

02:31

Turecko obstálo u turistických inspektorek TV NOVA na výbornou

11. 7. 2014

Nevynechejte Kebab

Tradičním tureckým pokrmem je kebab. Alespoň si to většina Čechů myslí. Ve skutečnosti je slovo kebab jen označením pro kořeněné plátky masa opečené na rožni, které mohou být servírovány různým způsobem. Pochutnat si můžete třeba na adana kebabu, vyrobeném z mletého masa, šiš kebabu v podobě špízů nebo v Evropě známém döner kebabu.

Zdroj: TN.cz

Čím to zapít?

Možná někoho překvapí, že tradičním nápojem v Turecku není káva, ale čaj. Jeho příprava je složitější než u nás, je velmi sladký a pije se z malých šálků. To, co Češi považují za tureckou kávu, Turci vůbec neznají. Pravá turecká káva prochází dlouhým procesem přípravy, a proto bývá její cena poměrně vysoká. Dalším typickým nápojem je ayran, který svou konzistencí připomíná český kefír. Během horkých letních dní vás osvěží čerstvě vymačkaná šťáva z citrusů, prodávaná pouličními prodavači.

Související obsah

02:00

TURISTICKÝ INSPEKTOR: Praktické rady a tipy na dovolenou v Turecku

11. 7. 2014

Je libo sladký dezert?

Po dobrém jídle přichází na řadu sladká tečka. Nejoblíbenějším zákuskem je baklava – tenké plátky listového těsta s ořechy, polévané sladkým sirupem. Během dovolené neopomeňte ochutnat i výborný místní jogurt. Lze si ho objednat v restauraci jako přílohu nebo dezert. Mezi mléčnými výrobky vyniká zmrzlina mara, vyráběná z kozího mléka a cukru, která přináší vítané osvěžení v letních dnech.
Už se vám sbíhají sliny? Tak neváhejte, ceny zájezdů do Turecka jsou během těchto měsíců na rozdíl od místní teploty na bodu mrazu!