Rychlovky Ládi Hrušky: Koblihy, korbáčiky a kuře na plechovce

Zdroj: TN.cz

I dnes si můžete v pořadu Rychlovky Ládi Hrušky připomenout nejoblíbenější recepty, které připravil gurmánský experimentátor TV Nova.

Levně a chutně Láďa Hruška připravil nesmažené domácí koblihy. Měly velký úspěch, tak si je připomeňte. Co na ně budete potřebovat? Podívejte se. 

Zdroj: TN.cz

Postup:

Z uvedených surovin (lžičku másla a rum si nechte na závěr) vypracujte hladké těsto a nechte jej půl hodiny kynout. Po uplynutí doby kynutí těsto rozválejte na válu a pomocí sklenice nebo formičky vykrajujte kolečka. Na polovinu z nich dejte marmeládu nebo povidla a druhým kolečkem je vždy přikryjte. Kraje pořádně stlačte, aby zavařenina nevytekla.

Související obsah

02:06

Všechny RECEPTY: Tipy na vaření Ládi Hrušky najdete ZDE!

18. 12. 2014

Neupečené koblížky naskládejte na vymazaný plech, použít můžete také pečící papír a nechte odpočinout a kynout dalších dvacet minut. Plech s koblížky vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečte cca 15 minut. Po vytažení z trouby potřete rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujte.
 

Láďa Hruška vyzkoušel i výborné korbáčiky, které jsou o hodně levnější, než je koupíte v obchodě. Budeme potřebovat jedno balení mozzarelly, dva hrnce s vodou a mořskou hrubozrnnou sůl. Připravíme si hrnec s horkou vodou. Vodu hodně osolíme mořskou hrubozrnnou solí - dáme do ní asi 4 lžičky soli.

Sůl necháme rozpustit a do vody vložíme mozzarellu nakrájenou na menší kousky. Měla by vzniknout hladká táhnoucí se hmota. Jakmile se začnou kousky mozzarelly lepit na lžíci, je všechno připraveno k výrobě korbáčiků.

Horký rozpuštěný kousek sýra nabereme na lžíci a prsty jej několikrát prohněteme do kuličky jako těsto. Pak z něj prsty taháme dlouhé "provázky", které okamžitě chladíme ve studené vodě osolené asi třemi lžičkami soli.

Pokud by sýr vychladl natolik, že už z něj nejde vytahovat korbáčiky, stačí ho opět ponořit na chviličku do horké vody, dokud nezměkne. Korbáčiky vyndáme ze studené vody, necháme na sítku okapat a můžeme je ihned podávat.

Zajímavý je i rozpočet na výrobu domácích korbáčiků. Mozzarellu Láďa Hruška sehnal v akci za 15 korun a nadělal z ní přes 200 gramů korbáčiků. 50 gramů těch kupovaných přitom vyšlo na 28,50 Kč.

Fenomenální úspěch měl i recept na opilé kuře na plechovce. A jak na něj? Připravte si tyto ingredience. 

Zdroj: TN.cz

Jak na to?

1. Vezměte celé kuře a vyndejte vše, co uvnitř zbylo.
2. Omyjte, osolte a připravte ho jako na běžné kuře na grilování.
3. Vložte kuře do marinády (můžete použít i svoji) a hodinu ho nechte marinovat.
4. Poté vezměte plechovku piva, otevřete a zhruba dcl upijte či vylijte. Následně na vršku plechovky udělejte ještě další dva otvory. Plechovku umístěte na plech a podložte ji pečícím papírem. Kuře pak posaďte na plechovku s pivem.
5. Vložte plech s kuřetem do trouby a pečte ho při 180 °C zhruba 35 minut. A dobrou chuť! 

Nejnovější recepty Ládi Hrušky najdete ZDE.