Noční můra pivařů: Úroda chmele je kvůli horku a suchu v ohrožení!

Zatímco loni chmelaři sklidili před 6 tisíc tun, letos odhadují, že to bude téměř o čtvrtinu méně, tedy asi 4 a půl tisíce tun. Bylo by to jen o trochu víc než v roce 2012, kdy byl výnos nejnižší. Tehdy za špatnou úrodu mohly naopak časté deště a zima.

Ještě v červnu byly porosty chmele, jak mají být. Jenže dlouhodobé sucho a vysoké teploty posledních týdnů letošní úrodu chmele ničí. Postranní výhonky jsou krátké a je na nich málo hlávek. "Je to prostě kombinace těchto dvou vlivů a vypadá to, že by to mohlo být, pokud se to v nejbližší době nezmění, pro chmel vražedný," řekl Luboš Hejda, předseda Svazu pěstitelů chmele.

Zatímco loni chmelaři sklidili před 6 tisíc tun, letos odhadují, že to bude téměř o čtvrtinu méně, tedy asi 4 a půl tisíce tun. Bylo by to jen o trochu víc než v roce 2012, kdy byl výnos nejnižší. Tehdy za špatnou úrodu mohly naopak časté deště a zima. "Dnešní situace je pro nás velkým zklamáním. V každém případě ten dopad na výnos to bude mít významný," řekl Zdeněk Rosa, předseda Chmelařství Žatec.

NEJLEPŠÍ PIVO: Dvanáctky ovládl Benedikt, desítky Krušovice

Úrodu by zachránilo, kdyby v příštích dnech výrazně napršelo. Podle meteorologů to ale jen tak nehrozí. Navíc Žatecko a část Rakovnicka, kde se chmel pěstuje, je ve srážkovém stínu Krušných hor. "Od loňského roku je neuspokojená poptávka po žateckém jemném aromatickém chmelu, protože ty neúrody z roku 12 se ještě nepodařilo jak se říká dohonit," dodal Hejda.

České pivovary ale pěstitelé stačí zásobit - ti spotřebují ročně okolo tisíce tun chmele. Pivovary se tak prozatím kvůli nízké úrodě zdražovat nechystají. Jak se prognózy chmelařů vyplní, to se ukáže až při sklizni. Ta začne zhruba za dva týdny.