Víno a ovoce letos pořádně zdraží. Kvůli řádění mrazů!

Škody, které na letošní úrodě napáchaly mrazy, nepocítí jen sadaři nebo vinaři, ale i zákazníci obchodů. Nedostatek ovoce nebo hroznů se totiž odrazí na jejich ceně.

Zdražit ovšem nemusí jen produkce domácích pěstitelů, ale i ta z dovozu. Nižší výnosy než obvykle letos čekají zemědělci v řadě evropských zemí.

Téměř jedna a čtvrt miliardy na vinné révě a bezmála půl miliardy na ovoci. Tak závratné škody způsobily domácím pěstitelům dva jarní, jen několikastupňové mrazy. Ovšem zapomíná se, že o celou čtvrtinu úrody jsme přišli i kvůli tuhé zimě. 

Minusové teploty nejvíc poškodily sady a vinice na jižní Moravě, kde pomrzly tři čtvrtiny meruněk a broskví. O polovinu méně bude třešní a hrušek, mráz spálil více než třetinu švestek a jahod. Stejně jako budou chybět některé druhy zeleniny, cukrová řepa nebo mák.

Na špatnou úrodu ale doplatíme my všichni. Doslova. Některé druhy ovoce podraží o několik korun na kile bez ohledu na to, odkud pocházejí. Citelné ztráty totiž hlásí i ovocnáři z pro nás hlavních dovozových zemí, tedy z Polska, Itálie nebo Belgie.

Vyšší ceny proto uvidíme i u kompotů, marmelád nebo moravského vína. Jak vysoké, to bude záležet na výsledku vyjednávání pěstitelů s odběrateli, hlavně velkými obchodními řetězci.

Hodně chudou sezónu budou mít i ti, kteří rádi konzumují ovoce v tekuté formě pálenky. Vinaři se kvůli vrtochům počasí už několik let snaží vyšlechtit odolnější odrůdy révy, které mráz tak snadno nespálí.