Kuchařka pro chudé rozzuřila lidi! Vařte ze zvětralého vína, radí stát

Úspornou kuchařku pro chudé vydalo začátkem června ministerstvo práce a sociálních věcí (MPSV). Radí v ní, jak co nejvíc ušetřit za jídlo a jak zamezit plýtvání potravinami. Jenže mnoha lidem hnula žlučí a rozčilují se, že ministerstvo místo aby situaci řešilo, radí chudším lidem jíst nekvalitní potraviny.

Chlebová buchta, vývar ze zeleninových zbytků i luštěniny na desítky způsobů – takové recepty najdete v Úsporné kuchařce, kterou vydalo ministerstvo práce a sociálních věcí ve spolupráci se Slezskou diakonií. Financována byla z Fondu evropské pomoci nejchudším osobám, díky kterému stát mimo jiné platí nejchudším dětem obědy ve školách.

"Tato kuchařka jde ale tak trochu proti proudu. Nenajdete v ní žádné tajemné pojmy ani exotické ingredience, k přípravě pokrmů nebudete potřebovat hi-tech laboratoř ani pokročilé magické schopnosti. Naše kuchařka je tu prostě pro ty, kteří si chtějí z dostupných surovin uvařit něco jednoduché- ho a chutného k snědku," vysvětlují pracovníci Slezské diakonie. 

Ministerstvo práce rozdává potravinovou a materiální pomoc potřebným lidem od roku 2015. "Když jsme společně s pomáhajícími organizacemi sestavovali seznam potravin, které v rámci projektu zamíří k lidem v nouzi, pokusili jsme se pamatovat na všechny, nejen např. na lidi bez domova, ale i na rodiny s dětmi. A tedy i na domácnosti, které ocení nejen hotové výrobky, ale i suroviny, z nichž si budou moci vařit či péct samy," popsal realizační tým Operačního programu potravinové a materiální pomoci. Díky projektu se během 24 měsíců, od října 2016 do září 2018, pomoc dostane k 60 tisícům nejpotřebnějším za celkových 238 milionů Kč.

Související obsah

EU rozdává 15 tisíc jízdenek pro mladé po Evropě! Přihlaste se

11. 6. 2018

A právě z takových potravin jsou sestaveny recepty v Úsporné kuchařce. "Kuchařka nabízí různé kombinace potravin, tím přináší větší pestrost, pomáhá efektivnějšímu využití potravin, je prevencí plýtvání," dodává ministerstvo. Kromě receptů v publikaci najdete také rady, jak skladovat potraviny v ledničce či jaký olej je nejvhodnější na vaření.

Kuchařka obsahuje tipy na polévky, hlavní jídla, dezerty či pomazánky. Protože jde především o úsporu peněz, nečekejte žádné masové hody. Recepty jsou nejčastěji luštěninové, místo masa se používají konzervy. Poslední oddíl kuchařky tvoří trojice tzv. záchranářských receptů z iniciativy Zachraň jídlo. U nich si uvědomíte, že vařit se dá skutečně ze všeho – ze slupek, zdřevnatělé zeleniny i zvětralého vína.

NA VŠECHNY RECEPTY SE MŮŽETE PODÍVAT TADY

Jenže i když to nejspíš ministerstvo myslelo dobře, lidé na sociálních sítích zuří. Ministerstvo podle nich neřeší příčinu, ale až následek. A ještě špatně. "Ministerstvo práce místo aby řešilo situaci pracujících a přesto chudých, tak napíše kuchařku, jak si zacpat žaludek nějakými výživově nehodnotnými blafy," napsal Dalibor.

Související obsah

07:03

Příručka ministerstva ohrožuje děti, tvrdí sociálka! Tohle v ní je

30. 3. 2018

Vadí jim také to, že peníze z Fondu mohly být využity lépe. "Mě by zajímalo, kolik stála ta slavná kuchařka a kolik lidí se za to mohlo pořádně najíst?" ptal se Václav. "Takže MPSV místo aby nacházelo řešení problému chudých, využije prachy z fondu na kuchařku. Kdysi platilo, že je správnější lidi učit rybařit, než rozdávat ryby. Asi jiná doba," přidal se Martin.