Válka zasáhla i do gastronomie. Kvůli Putinovi přejmenovali tradiční pochoutku

Ruský prezident Vladimir Putin | Zdroj: Profimedia

Vítězslav Boch

9. 3. 2022, 11:20

K netradičnímu kroku se kvůli válce na Ukrajině rozhodla známá kanadská restaurace Le Roy Jucep. Ta je považována za místo, kde vzniklo tradiční a oblíbené kanadské jídlo Poutine, což jsou hranolky se sýrem a slaninou přelité omáčkou ze zahuštěného vývaru. Pochoutku pod tímto názvem už ale zákazníci na jídelníčku nenajdou. Příliš se totiž podobá jménu ruského prezidenta Vladimira Putina.

Ve frankofonních zemích je jméno ruského prezidenta přepisováno "Vladimir Poutine". Existují pro to dvě vysvětlení. To první je, že jde o správný přepis z azbuky, který je do francouzštiny prostě jiný než do češtiny nebo angličtiny. To druhé pak přejmenování ruského prezidenta vysvětluje tím, že anglický přepis by se ve francouzštině vyslovoval "Putain", což ale francouzsky znamená "děvka".

Se jménem ruského prezidenta ale nechce být spojována restaurace v kanadském Québecu. Ta se chlubí tím, že zde v roce 1964 uvařili první poutine, tedy jídlo, které si našlo od té doby cestu na jídelní lístky restaurací po celém světě.

Tradiční kanadský pokrm Poutine | Zdroj: profimedia.cz

​"Vím, jaká je válka a co to znamená pro nevinné civilisty. Chtěl jsem udělat alespoň malé gesto, abychom ukázali Ukrajincům, že na ně myslíme," citoval deník New York Times spolumajitele restaurace Le Roy Jucep Laurenta Proulxe, který je sám bývalý voják a veterán z války v Afghánistánu.

Restaurace se tak nebude označovat za vynálezce poutine ale "hranolek se sýrem a omáčkou". O jeho gestu se dozvěděli už na Ukrajině a chválí jej za něj.

Související obsah

Johnson představil plán na zničení Putina. Má šest základních bodů

6. 3. 2022 Lucie Krošová L. KROŠOVÁ

​Není to jediný zásah, který měla ruská invaze do gastronomie. V Americe oblíbený koktejl Moscow Mule (vodka, limetková šťáva a zázvorové pivo) se v nápojovém lístku některých barů objevil pod názvem Kyiv Mule, kdy jméno ruského hlavního města nahradilo to ukrajinské.

V Rusku končí řetězec McDonald, před jeho pobočkami se tvoří dlouhé fronty na poslední BigMacy:

​