V Polabí se začíná sklízet první letošní chřest. Většina se ho prodá u nás, ale desítky tun se vyvážejí třeba do Německa, Hongkongu nebo Dubaje. Teď na začátku sezóny třídička zpracovává stovky kilogramů chřestu denně. Bílý chřest v Hostíně u Vojkovic roste bez přístupu světla v půdě ve speciálních fóliovnících. Nedostatek slunečních paprsků zajistí chřestu bílou barvu, šťavnatou chuť a sladkost. Zelený chřest roste volně na poli a barvu získává díky fotosyntéze, protože přichází do kontaktu se slunečními paprsky. Jeho sezóna začíná zhruba o měsíc později.
Sledujte Televizní noviny bez reklam na Oneplay.cz