Českým zemědělcům se nevyplácí sklízet brambory. Je jich hodně a jsou příliš levné

Úroda brambor (ilustrační foto) | Zdroj: TV Nova

Jakub Černý

17. 10. 2025, 13:58

Českým zemědělcům, kteří dodávají brambory ve velkém na baličky, se letos nevyplácí brambory sklízet; dostávají se s nimi do velkých ztrát. V Evropě včetně Česka se totiž urodilo hodně kvalitních brambor. V západní Evropě se proto očekává i likvidace části brambor kvůli jejich nízké ceně.

Úroda brambor v Česku je velmi dobrá, mají i dobrou kvalitu. Pěstitelé jich nasázeli o něco víc a přálo počasí. Na trhu je brambor přebytek, nedostatek odbytu zpomaluje sklizeň, je pomalejší než jiné roky.

Na polích podle odhadu Českého bramborářského svazu ještě zbývá asi čtvrtina úrody. Při prodeji ve velkém zemědělci na konzumních bramborách prodělávají. ČTK to řekl předseda svazu Josef Králíček na pátečním semináři v Havlíčkově Brodě.

„Sezona je výrazně odlišná od dvou minulých sezon a z ekonomického pohledu pro pěstitele výrazně horší,“ řekl Králíček. Uvedl, že k tomu přispívá i přebytek brambor jinde v Evropě. Přes dobrou domácí úrodu se dovoz nezastavil.

Při dodávkách na baličky dostávají tuzemští pěstitelé za kilogram brambor okolo dvou korun, což při porovnání s průměrnými náklady na jejich pěstování není ani polovina. Lépe jsou na tom zemědělci, kteří prodávají brambory ze dvora a ti, kteří mají dlouhodobé smlouvy se škrobárnami a jinými zpracovateli.

Lidé si podle Králíčka mohou nakoupit kvalitní domácí brambory za velmi výhodné ceny. Co ví, v akcích nabízejí obchodní řetězce kilogram mezi šesti a sedmi korunami, mimo akce za 15 až 17 korun.

Související obsah

21:39

Obchodníci si stěžují na ceny zemědělců. Ti se brání: Zdražujeme, ale nejsme drazí

4. 8. 2025 Jakub Černý J. ČERNÝ

„Očekáváme, ty signály už jsou, že to bude mít pozitivní vliv na spotřebu brambor u nás,“ uvedl. V Česku se poslední dobou spotřeba brambor na jednoho obyvatele pohybovala mezi 60 až 65 kilogramy za rok, spíš klesala.

Čeští zemědělci poslední dva roky plochy brambor rozšiřovali, vloni podle Českého statistického úřadu o 1 800 hektarů. Tento rok přidali dalších zhruba 1 400 hektarů, brambory měli na 24 174 hektarech.

Jde o brambory na jídlo, na výrobu škrobu a sadbové. Včetně zahrádek byly brambory v ČR na 30 000 hektarech.

„Úroda bude vesměs dobrá nebo velmi dobrá,“ uvedl Králíček. V půli srpna statistici čekali průměrný hektarový výnos okolo 29,5 tuny brambor. Mohl by být i vyšší, ale je potřeba počkat na novější data, řekl.

Přebytek brambor je i jinde v Evropě. Podle dat, která má předseda svazu, se tam plocha osázená bramborami meziročně zvýšila o 90 000 hektarů. „Což je vlastně trojnásobná výměra (brambor) v České republice, pokud vezmeme i zahrádky,“ uvedl.

Související obsah

02:09

Dohoda s Mercosurem slibuje levnější potraviny. Ohrozí nás to, varují zemědělci

6. 9. 2025 Petr Virt P. VIRT

V západní Evropě přibylo hlavně brambor určených na výrobu hranolků. Vývoz hranolků mimo Evropu ale nejde takovým tempem, jaké se předpokládalo. Některé státy, jako je Čína a Indie, si na ně začínají budovat vlastní výrobní kapacity, řekl Králíček.

Brambory, na které tamní pěstitelé nemají smlouvy, tak mají velmi nízkou cenu, část bude muset být zřejmě zlikvidovaná. Některé odrůdy, jež lze uplatnit i jako konzumní, se snaží dostat na trh. „Tím se ta situace ještě zhoršuje,“ uvedl.

Škrobárny v Česku, které jsou v Pelhřimově a v Horažďovicích, zahájily kampaň v půli srpna.

Pěstování brambor v zemědělských podnicích ČR:

Zdroj: ČSÚ

*odhad sklizně k 15. srpnu

Polí na pěstování brambor přibylo. Přesto je dovážíme z Německa nebo Francie (6/2025):