PŘEHLED: Kolik dáte za štědrovečerní večeři? Prodejci ryb odhalili letošní ceny

Justýna Stoklasová

7. 12. 2025, 21:55

Prodejci ryb už se připravují na předvánoční sezónu. Stánkový prodej většina z nich spouští zhruba týden před Štědrým dnem. Jedničkou mezi sladkovodními rybami i letos zůstává kapr. Každoročně prý ale přibývá těch, kteří si raději dají třeba lososa. Za kolik oblíbené druhy ryb seženete, televize Nova zjišťovala u obchodníků.

Češi jsou ve spotřebě ryb mezi evropskými zeměmi na chvostu. Na štědrovečerní tabuli je ale ryba ve více než 80 % českých domácností.

„Patří to tam, občas kupuju lososa,“ uvedla jedna z dotazovaných. „Rybu jíme jenom na Vánoce,“ řekla jiná. „Klasika, kapr, bramborový salát,“ odpověděla další respondentka. „My kupujeme kapra, ale moc z nás to nejí vlastně, jenom já a děti, žena to nejí,“ uvedl dotazovaný.

Nejoblíbenější zůstává kapr, který je také symbolem českých Vánoc. Za kilogram jeho masa zaplatíte 95–165 korun.

Související obsah

02:19

PŘEHLED: Lidé často kupují dárky on-line. E-shopy radí, dokdy ještě objednávat

6. 12. 2025 Vítězslav Boch V. BOCH

​Dobrou zprávou je, že letos nezdraží. „Cena kapra se dlouhodobě drží na stejné úrovni,“ uvedl majitel prodejny Chabrybárna Josef Kalenda. „Byly poměrně slušné výlovy, bylo dost vody, takže se dařilo a ty výnosy jsou dobré,“ dodal.

Nejlevněji seženete živého kapra přímo na sádkách. Za zabití vykuchání a naporcování si připlatíte okolo stokoruny. Oblíbenou pochoutkou jsou i hranolky z kapra. 

Za kilogram lososa obecného zaplatíte letos 265–903 korun. Na Vánoce mu dává přednost až čtvrtina domácností. „Hned po kaprovi je druhou nejoblíbenější štědrovečerní rybou losos. Je to hlavně kvůli chuti, ale i menšímu množství kostí,“ vyjádřil se mluvčí on-line supermarketu Košík.cz František Brož.

Související obsah

01:44

Češi jezdí na vánoční nákupy do Polska. Suroviny na pečení tam vyjdou levněji

6. 12. 2025 Jiří Loučka J. LOUČKA

​Cena se může lišit i o několik stovek. „To záleží zase na tom, odkud je. Většina lososů z těch klecových chovů, to je v okolí Norska, je samozřejmě levnější. Potom jsou ti divocí lososi, to je ten skotský, kanadský. Ten je samozřejmě dražší,“ uvedl Kalenda.

U amura bílého se ceny pohybují od 120 do 179 korun za kilogram. Tuhle sladkovodní rybu si lidé oblíbili pro její bílé a křehké maso s nižším obsahem tuku. „Amur je za mě hodně podobný kaprovi, takže výborný,“ řekl rybář Matěj Kovář.

Související obsah

02:33

TV Nova pomáhá rozzářit Vánoce dětem v nouzi díky sbírce Krabice od bot

7. 12. 2025 Redakce nova.cz R. NOVA.CZ

​Za kilogram pstruha duhového dáte 185–399 korun. „Pstruh se dováží ze zemí, kde pro to mají lepší podmínky, z alpských zemí, z Polska,“ tvrdí Kovář. Kdo by si chtěl pochutnat na candátovi, zaplatí 400 až 700 korun za kilo. Chov téhle dravé ryby je totiž obtížný kvůli jeho náročnosti na kvalitu vody.

„U cen ryb záleží, zda je to ryba sladkovodní, nebo je to ryba mořská, zda je to ryba čerstvá, nebo mražená, a samozřejmě pokud se podíváme, co vstupuje do chovu ryb, tak jsou to energie, je to krmivo,“ uvedl ekonom Petr Studnička. Podle průzkumu preferuje 40 % lidí čerstvé ryby před těmi mraženými.