Při hubnutí pozor na podjídání. Nemusí to vést k očekávaným výsledkům, říká terapeutka

TN Live

19. 3. 2026, 11:02

Jak při hubnutí správně jíst a na co si dát pozor? I na tyto otázky odpovídala v pořadu Fit magazín s moderátorem Davidem Chmátalem nutriční terapeutka Anna Štorková.

Často se mluví o zdravé stravě, co to ale přesně znamená? „Aby zdravý životní styl byl pro člověka dlouhodobě udržitelný, aby strava byla pestrá a vyvážená s dostatkem kvalitních bílkovin, složených sacharidů, vlákniny, ale i kvalitních tuků. A výjimečně tam může mít prostor i nějaká sladkost nebo nějaká oblíbená pochutina, ale neměl by to být základ,“ vysvětlila Štorková.

Jídelníček nemusí být sestavený z až příliš konkrétně definovaných potravin, je tam určitý prostor na manévry. „Záleží i na chuťových preferencích konkrétního člověka. Pokud třeba máme to doporučení minimálně dvě porce ryb týdně, tak pokud někdo nemá od mládí rád rybičkové pomazánky, tak pravděpodobně si je s chutí nedá. Takže tam potom hledat ty varianty, které ten člověk chuťově preferuje,“ objasnila Štorková.

Se změnou jídelníčku je dobré začít postupně. Příliš vysoké a složitě dosažitelné cíle mohou znamenat, že člověk opět sklouzne do pohodlí a z plánovaných změn sejde.

Související obsah

09:03

AI může pomoci s jídelníčkem i cvičením. Dohled odborníka je ale důležitý, varuje expert

8. 3. 2026 TN Live T. LIVE

​„Začít zařazovat postupně a pravidelně třeba porce ovoce a zeleniny, dostat se třeba na doporučené množství dvou kousků ovoce a tří porcí zeleniny za ten den. U sportovců se to může lišit. A pak samozřejmě i celkový kontext. Zaměřit se na dostatek ryb, mít ideálně dvě porce ryb za týden. A potom i dostatek mléčných výrobků, ideálně tedy těch neochucených, a alespoň dva za den,“ popsala.

Ideálně by měl člověk snížit svůj denní energetický příjem asi o 10 až 15 %. To je za týden asi půl kila tuku dolů. „Ale je potřeba se zaměřit i na to, z čeho ten deficit udělat, aby se nestalo, že třeba u člověka, který by měl bazální metabolismus 1 700 kalorií, což je vlastně energetická hodnota, kterou vaše tělo potřebuje jenom pro to, aby mohlo fungovat v rámci základních životních funkcí, aby se nepodjídal,“ upozornila.

Pokud je energetický příjem příliš malý, mohou člověku začít mizet svaly. Sice se to projeví úbytkem hmotnosti, ale tuku ubyde o to méně.

Na celý rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.