Začala platit přísnější pravidla o plastech. Nedomysleli to, říkají restauratéři

Klára Pospíšilová

12. 8. 2026, 21:12

V Evropě, a tedy i v Česku, platí ode středy přísnější pravidla pro obalové materiály. Je zakázáno používat takzvané věčné chemikálie, mezi nimiž jsou některé plasty, například teflon v obalech na potraviny. Jde ale třeba také o některé krabice na pizzu, obaly ve fastfoodech anebo třeba pečící papír. Změny znamenají pro běžného spotřebitele podle ekonomů zdražení zhruba o deset procent. Podle ministerstva životního prostředí a firem je ale problém v tom, že pravidla nejsou jednoznačná.

Hlavním cílem směrnice je snížení množství plastového odpadu v Evropě. Na kontinentu se totiž každoročně vyprodukuje téměř 80 milionů tun odpadu a zhruba třetinu tvoří právě plasty. Podle statistik průměrný Evropan v roce 2013 vyprodukoval téměř 30 kilogramů plastového odpadu a o deset let později to bylo zhruba o šest kilo víc.

První vlna změn, která začala platit právě ve středu, se dotkne hlavně potravinářských firem a gastro podniků. Ty nesmí používat obaly s takzvanými věčnými chemikáliemi, tedy některé obalové materiály, které odolávají vodě, mastnotě a teplu. „Nemyslím si, že se tady nějak někdo speciálně připravoval,“ poznamenal člen Asociace malých a středních podniků a živnostníků Luboš Kastner.

„Minimálně rok až dva tady bude spousta starých obalů a já jenom doufám, že se nezblázní kontrolní orgány a nezačnou rozdávat pokuty,“ řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.

Související obsah

02:25

Češi ročně vyhodí statisíce tun plastového odpadu. Obce musely reagovat

13. 5. 2026 Petra Bicková P. BICKOVÁ

​Problémem je, že Evropská komise poslední aktualizaci předpisu vydala na začátku srpna, tedy necelé dva týdny před vstupem nařízení v účinnost, navíc v ní jsou nesrovnalosti. „Je to obrovský balík složité legislativy, která bude nabíhat až někdy do roku 2040, ale problém je v tom, že často ta pravidla jdou proti sobě. Někde se třeba budou nápisy na obalech muset měnit dvakrát po sobě během dvou let a to vše stojí obrovské peníze,“ upozornil Prouza.

„Řada nejasností stále přetrvává a potřebujeme, aby odpovědi Evropské komise byly promítnuty do oficiálních dokumentů a platily jednotně pro všechny členské státy,“ řekla mluvčí ministerstva životního prostředí Jana Schillerová.

Příští rok se na další změnu musí připravit restaurace, fastfoody a kavárny. Zákazníci budou mít možnost si na jídlo přinést vlastní krabičku. „Když nemáme kontrolu nad tou čistotou nádoby, tak nám to může kontaminovat provoz, a to někdo v Bruselu opravdu nedomyslel. My nějaké lepší instrukce pro to zatím nemáme,“ poznamenal Kastner.

Největší vlna změn má přijít v roce 2030, kdy skončí třeba jednorázové sáčky na ovoce, zeleninu a pečivo a e-shopy musí přizpůsobit balení zboží tak, aby odpovídalo velikosti zboží. „To samozřejmě znamená nějaké investice, nějaké náklady, a to zejména tam, kde ten trh není konkurenční, se samozřejmě bude přenášet na zákazníka,“ varoval ekonom Lukáš Kovanda. Zdražení ekonomové odhadují do deseti procent.