Inspektor televize Nova se vrhl na pivní speciality. Rozhodl se zkusit upéct čokoládový pivní dort. A nepotřebujete ani formu na dort. Láďa ho upekl totiž v hrnci.
Na jeden dort je potřeba čtvrt litru silnějšího tmavého piva, což je zhruba jeden hrnek. A kdo by si myslel, že díky pivu bude dort hořký – není to pravda. Naopak černé pivo z praženého ječmene a sladu mu propůjčuje karamelový nádech. Dort tak chutná výborně, ale také vás vyjde podstatně levněji než dort kupovaný. Ani tentokrát není postup složitý a přípravu zvládne i ten, kdo nikdy žádný dort nepekl.
Jak na těsto
Dva hrnky hladké mouky smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr a špetku soli. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme kakao a zalijeme pivem. Vejce spolu se zakysanou smetanou vyšleháme a smícháme s kakaovým máslem s pivem.Všechno důkladně promícháme a přidáme k mouce. Těsto, které nám vznikne prošleháme a vylijeme do hrnce. V něm pečeme 1 hodinu a 15 minut, při teplotě 170 stupňů.
Jak připravit polevu
Mezitím si připravíme polevu. Svaříme smetanu, odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Všechno necháme rozpustit a vymícháme do hladka. Necháme vychladnout. Vychladlý dort potřeme připravenou polevou.
Související obsah
Seznam surovin, které budete potřebovat
1 hrnek černého piva (typ stout, min. 18stupňů alkoholu) 20,- Kč
2 hrnky hladké mouky 6,- Kč
2 hrnky hnědého cukru 20,- Kč
2 lžičky prášku do pečiva 2,- Kč
špetka soli
3/4 hrnku kakaa 8,- Kč
3 menší vejce 9,- Kč
1 kelímek zakysané smetany 12,90 Kč
1 kostka másla 29,90 Kč
Polevu si připravíme jednoduše z čokolády, z jednoho kelímku smetany a ještě použijeme lžíci másla.
2 tabulky čokolády na vaření 30,- Kč
1 kelímek smetany ke šlehání 17,90 Kč
1 lžíce másla
Celý dort tak vyjde na 156 korun.
Pokud se do dortu pustíte i vy, nezapomeňte Láďovi poslat výsledek na email [email protected]
NEPŘEHLÉDNĚTE:
Krvavá svatba: Novomanželé se řídili heslem - dokud nás smrt nerozdělí
Dorty ve tvaru dámské mušličky: Tahle móda vás dostane
Sledujte Televizní noviny ve full HD a bez reklam na Voyo.cz
