Vědci zkoumali stovky tisíc lidí. Klíčem ke zdraví je prý šest potravin

Zdroj: Thinkstockphotos

Martina Brabec

9. 7. 2023, 15:08

Zdravý životní styl je základní prevencí před řadou onemocnění. Zdravá strava přitom není nic složitého, zjistili vědci. Pro snížení rizika vážných zdravotních problémů totiž stačí dostatečně konzumovat šest základních potravin, jak odhalila studie.

Rozsáhlou analýzu téměř 250 tisíc lidí z 80 zemí světa provedli vědci, kteří zkoumali tzv. optimální zdravou stravu. Nakonec označili šest potravin, které jsou prý "klíčové" pro snížení rizika infarktu a mrtvice.

Výsledky byly koordinovány Institutem pro výzkum zdraví populace na McMaster University v kanadském Hamiltonu a poté byly porovnány s pěti velkými nezávislými studiemi ze 70 zemí, uvedl britský deník DailyMail.

Klíčem ke snížení rizika zdravotních problémů je podle výzkumníků dostatečná konzumace ovoce, zeleniny, luštěnin, ořechů, ryb a plnotučných mléčných výrobků. V European Heart Journal konkrétně uvedli, že optimální zdravá strava jsou tři až čtyři týdenní porce luštěnin, sedm porcí ořechů, dvě až tři porce ryb a 14 porcí plnotučných mléčných výrobků – včetně mléka, jogurtu nebo sýru. Mezi možné náhražky pak patřily celozrnné potraviny v jedné dávce denně a nezpracované červené maso nebo drůbež v jedné dávce denně.

Související obsah

12:39

Zemědělství rozumět nemusím, mám na to lidi, říká ministr Výborný

3. 7. 2023 Lukáš Skládal L. SKLÁDAL

​Předchozí podobné výzkumy se podle webu EurekAlert zaměřovaly na západní země a diety, které kombinovaly škodlivé, ultrazpracované potraviny s potravinami bohatými na živiny. Oproti tomu tento výzkum byl globálního rozsahu a zaměřil se na potraviny běžně považované za zdravé.

Všeho s mírou

Vědci ve svých výsledcích upozorňují také na další důležitý aspekt – umírněnost. "Střídmé množství ryb a plnotučných mléčných výrobků je spojeno s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a úmrtností. Stejných zdravotních výsledků lze dosáhnout střídmou konzumací obilovin a masa – pokud se jedná o nerafinovaná celá zrna a nezpracované maso," uvedl vědec Andrew Mente, autor studie.

Světová zdravotnická organizace (WHO) odhaduje, že v roce 2019 zemřelo na kardiovaskulární onemocnění téměř 18 milionů lidí, což představuje 32 procent všech celosvětových úmrtí. Z těchto úmrtí bylo 85 procent způsobeno srdečními infarkty a mrtvicemi. 

Lidé by si v létě měli dávat pozor na lesní plody. Pokud jsou neomyté, hrozí nákaza liščí tasemnicí: