Italové jedí na Vánoce šneky a Mexičané popíjejí mezcal, vzpomíná vítěz MasterChefa

TN Live

20. 11. 2025, 17:00

Pozvání do pořadu Experti na cestách přijal známý kuchař, moderátor a také výherce MasterChefa Roman Staša. V rozhovoru s moderátorkou Kristinou Kloubkovou se podělil o své zážitky ze strávení Vánoc v Itálii a Mexiku a popsal, co v těchto zemích tradičně patří na štědrovečerní tabuli.

Příležitost zakusit, jak chutná oslava Vánoc v Itálii, dostal Staša díky své tetě. „Ona se tam totiž před čtyřiceti lety odstěhovala, protože si vzala Itala. A když jsme tam byli na Vánoce, teprve tehdy jsem pochopil, co znamená pravá italská hostina,“ usmívá se kuchař.

„Tam byl prostě obrovský stůl plný všeho, na co si člověk jen vzpomene. Italové milují ryby, takže tam měli krevety, lososa, pražmy, šneky...,“ vyjmenovává Staša.

Související obsah

06:52

Pozor na all inclusive. Turistické destinace službu pojímají rozdílně

14. 10. 2025 TN Live T. LIVE

​„A nechyběli ani šneci. Mimochodem, málokdo ví, že šneci bývali naší specialitou. Kdysi jsme je v hojném počtu dělávali na česneku a másle. Pak jsme je ještě hezky posypali petrželkou,“ říká kuchař zasněně.

Staša zažil Vánoce dokonce i v Mexiku. „Tam jsem pro změnu zase ochutnal bramboru se zakysanou smetanou a guacamole. K tomu burrito a hodně nakládaných věcí. Všechno se to zapíjelo mezcalem. To je alkohol, který se vyrábí z agáve. Pamatuju si taky na to velké vedro, která tam tehdy bylo a na které nejsem jako Čech na Vánoce zvyklý,“ popisuje kuchař na závěr.

Na rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku, celý díl najdete níže.