Boj o novelu o školním stravování: Odložení má smysl, říká opoziční senátor

TN Live

25. 3. 2026, 19:20

Tématem pořadu Školní hlášení! bylo školní stravování. Minulá vláda totiž schválila jeho novelu, která by měla do školních jídelen přinést změny. Premiér Andrej Babiš (ANO) ale připustil, že by se náběh novely mohl odložit nebo změnit. Je to správný krok? Jaké jsou stravovací návyky dětí a mohou je školní jídelny vůbec změnit? O tom hovořil moderátor Pavel Vít s Pavlem Suchánkem, nutričním terapeutem, a Janem Grulichem, ředitelem základní školy v Dobřanech a také senátorem za TOP 09.

Školní jídelnu je potřeba vnímat z více pohledů, říká Suchánek. Jednak jako jednu z možností pestrého stravování dětí, často to může být jediné kvalitní jídlo za den, kterého se jim dostane. Funguje ale také jako velmi důležitý sociální aspekt v rámci celkového vnímání školy. A do třetice tam vznikají zdravější stravovací návyky.

To by ale mělo být doprovázeno i edukací rodičů. „Když rodič přijde, podívá se na školní jídelní lístek a řekne: ‚Tohle by mi nechutnalo‘ nebo ‚To ti nebude chutnat‘, tak v tu chvíli může ta školní jídelna dělat, co bude chtít, ale dítě bude vnímat, že rodič má nějaký názor a ten názor může podtrhnout snažení školní jídelny,“ vysvětlil Suchánek.

Stravovací návyky jsou ovlivňovány už od školky. Dítě má při stravování v mateřince pokryto asi 65 procent denní přijaté energie a výživy. A školy na to pak navazují a dítě si v nich návyky utvrzuje, poznamenal Suchánek.

Související obsah

31:40

Děti se stále častěji zamilovávají do chatbotů. Je potřeba regulace, říká odbornice

4. 3. 2026 TN Live T. LIVE

​„Školkové stravování by mělo být opravdu podporováno a mělo by být maximálně zdůrazňováno, že ve věku, kdy děti chodí do školky, je utváření návyků opravdu zásadní,“ dodal Suchánek.

Tématem se v poslední době stalo to, že vláda Andreje Babiše chce odsunout platnost vyhlášky o stravování ve školních jídelnách o rok. Podle Grulicha to ale není úplně špatný krok.

Hlavním důvodem je, že se jedná o velkou změnu, která dost často zasáhne i přesvědčení nebo smýšlení kuchařek a kuchařů.

„Některé jídelny, které vaří moderním způsobem, se do toho vejdou. Ale některé se na to musí připravovat vybavením, musí se připravovat dodavatelé těch potravin, musí se změnit určité recepty. Kuchaři a kuchařky musí začít přemýšlet o tom, že budou vařit trochu jinak. Podle mě je lepší, když se to o rok odloží a bude tam ještě třeba jeden rok testovací,“ okomentoval Grulich.

Na celý rozhovor se můžete podívat pod titulkem článku.