TEST MÁSLOVÝCH POPCORNŮ: Které jsou cholesterolová bomba a měli byste je raději hodit do koše?

Popcorn z mikrovlnky není pro naše zdraví příliš dobrý. Přesto se dají v českých supermarketech najít takové, které mají poměrně dobré složení. Ale pozor, na pultech obchodů najdete i takové, které vám mohou ublížit!

V dalším testu TN.cz jsme otestovali popcorny s máslovou příchutí. Všechny jsou plné soli a nebezpečných kyselin, nicméně se mezi nim dají najít výrobky s poměrně dobrým složením. Podívejte se, jak je zhodnotil Pavel Suchánek z Institutu dietologie a výživy z hlediska složení.
 

"Výrobky jsme hodnotili podle tří kritérií. Obsahu soli, která ovlivňuje riziko vysokého krevního tlaku. Obsah nasycených mastných kyselin, které mají vliv na hladinu cholesterolu a třetím kritériem je obsah vlákniny, která je dobrá jako složka prevence rakoviny tlustého střeva," vysvětlil Suchánek.
 

A jak test dopadl?
 

VÍTĚZ TESTU - 1. MÍSTO: Arado: Popcorn - máslová příchuť

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 14,90 Kč
Výrobce: neuvedeno. Vyrobeno pro: ALIKA a. s., Čelčice 164, Klenovice na Hané.
Složení: kukuřice, palmový tuk, sůl (max. 3,0 %), máslové aroma, barvivo E160b, antioxidant: rozmarýnový extrakt.
 

Hodnocení: "Vítězem testu se stal tento výrobek z několika důvodů. Obsah soli je relativně nízký, co je ale důležitější, obsah nasycených mastných kyselin je pouze 7,4 gramy na 100 gramů výrobku. Výraz pouze je ale v uvozovkách, protože je to stále asi 35 procent doporučeného denního příjmu."
 

2. - 3. místo: Clever: Popcorn do mikrovlnné trouby s máslovou příchutí
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 7,90 Kč
Výrobce: HOPI POPI, a. s., Sokolovská 80/4, Olomouc. Prodávající: Billa spol. s r. o., Modletice 67, Říčany u Prahy.
Složení: kukuřice pukancová, rostlinný olej, jedlá sůl (do 3,1 % hm.), máslové aroma, barviov E 160b, rozmarýnový extrakt.
 

Hodnocení: "Výrobci neuvádí obsah nasycených mastných kyselin, ale můžeme vycházet ze složení ostatních výrobků. Obsah tuku u těchto výrobků je nejnižší ze všech testovaných popcornů, z toho bychom mohli vyvodit, že obsah mastných kyselin bude nižší než u ostatních. Ale je to takové druhé místo v závorce, protože výrobce nás jako zákazníky špatně informuje. Je to škoda, protože složení výrobku je velice dobré."
 

Související obsah

09:10

VELKÝ TEST POPCORNU: To raději nejezte! Samá sůl a škodlivé kyseliny

17. 3. 2014

2. - 3. místo: McPop: Popcorn do mikrovlnné trouby s máslovou příchutí

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 20,90 Kč
Výrobce: neuvedeno. Prodávající: DRUID CZ s. r. o., Hosínská 336, Borek.
Složení: kukuřice pukancová (84,7 %), rostlinný tuk, sůl (max. 3,1 %), máslové aroma, barvivo: E160b, antioxidant: rozmarýnový extrakt.
 

Hodnocení: "Platí stejné hodnocení jako pro předchozí výrobek."
 

4. - 5. místo: BONAVITA: Doma popcorn s máslovou příchutí
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 18,90 Kč
Výrobce: neuvedeno, vyrobeno v České republice. Vyrobeno pro: BONAVITA, spol. s r. o., Vidovice 32, Strančice.
Složení: kukuřice pukancová, palmový tuk, sůl, máslové aroma, barvivo E160b, antioxidant: výtažek z rozmarýnu.
 

Hodnocení: "Výrobek obsahuje 3,2 gramů soli. Důvod, proč se výrobky značky Bonavita umístily takto vysoko je obsah nasycených mastných kyselin, které klesly pod 8 gramů na 100 gramů výrobku. Doporučená denní dávka nasycených mastných kyselin je 20 gramů na osobu a den."
 

4. - 5. místo: BONAVITA: Popcorn s máslovou příchutí
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 45 g
Cena: 11,90 Kč
Cena za 100 g: 26,40 Kč
Výrobce: neuvedeno, vyrobeno v České republice. Vyrobeno pro: BONAVITA, spol. s r. o., Vidovice 32, Strančice.
Složení: kukuřice pukancová, palmový olej, sůl max. 3,0 % (protispékavé látky: E551, E535), máslové aroma (maltodextrin, emulgátor: E414, kokosový olej), barvivo: E160a (slunečnicový olej, antioxidant: E307, E304), antioxidant: rozmarýnový extrakt (slunečnicový olej, lecitin).
 

Hodnocení: "V tomto případě oproti výrobku od stejné značky je obsah soli o něco nižší, i když oproti ostatním výrobkům je zase o něco vyšší. Obsah soli je 3 gramy."
 

6. místo: Albert Quality: Popcorn máslový (Pukancová kukuřice s máslovou příchutí)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 10,90 Kč
Výrobce: neuvedeno. Dodavatel: Nataïs - Domaine de Villeneuve, Bézéril, Francie. Vyrobeno pro: AHOLD Czech Republic a. s., Slavíčkova 1a, Brno.
Složení: pukancová kukuřice, rostlinný palmový olej, jedlá sůl, koncentrované máslo 0,42 % (laktóza, mléčná bílkovina), aroma, barvivo: karoteny.
 

Hodnocení: "Je to jediný výrobek, který deklaruje, že obsahuje opravdové máslo. Obsah je relativně nízký, stejně jako obsah nasycených mastných kyselin."
 

Související obsah

03:03

LEVNĚ A CHUTNĚ: Zmrzlina podle Ládi Hrušky! Máme VÝBORNÝ RECEPT

2. 3. 2014

7. místo: Soltino: Popcorn microwave - butter flavour (Popcorn do mikrovlnné trouby - s máslovou příchutí)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 7,90 Kč
Výrobce: neuvedeno. Prodávající: Kaufland Česká republika, v. o. s., Pod Višňovkou 25, Praha 4.
Složení: kukuřice pukancová 82,2 %, rostlinný olej, jedlá sůl max. 2,2 %, máslové aroma, barvivo: E160a, antioxidant: rozmarýnový extrakt.
 

Hodnocení: "Podíl nasycených mastných kyselin je nižší, přesto je to stále 44 procent doporučené denní dávky. Obsah soli je relativně velmi nízký."
 

8. místo: HOPI POPI: Pop Party Popcorn - butter falvour (Snack na bázi kukuřice k expandování v mikrovlnné troubě - s máslovou příchutí)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 12,50 Kč
Výrobce: HOPI POPI, a. s., Sokolovská 80/4, Olomouc.
Složení: kukuřice pukancová, palmový tuk, jedlá sůl (max. 3,3 %), máslové aroma, barvivo E160 b, antioxidant: rozmarýnový extrakt.
 

Hodnocení: "Obsah nasycených mastných kyselin je nižší, je v něm i nižší obsah soli. Škoda je, že obal neobsahuje údaj o obsahu vlákniny, protože v tom případě by výrobek posunul výš."
 

9. místo: Tesco: Microwave popcorn butter flavour (Kukuřice s máslovou příchutí po přípravu popcornu v mikrovlnné troubě)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 16,90 Kč
Výrobce: neuvedeno, vyrobeno v Maďarsku. Prodávající: Tesco Stores ČR a. s., Vršovická 1527/68b, Praha 10.
Složení: kukuřičná zrna (69 %), rostlinný tuk, jedlá sůl (6 %), aroma (obsahuje mléko), barvivo (betakaroten).
 

Hodnocení: "Zajímavé je, že není rozdíl mezi Tesco popcornem slaným a s máslovou příchutí, což je pro mě docela překvapující. Chtěl bych upozornit na jednu věc, 100 gramů výrobků obsahuje 5 gramů soli, což je poměrně vysoké množství, a 11 gramů nasycených mastných kyselin."
 

Související obsah

06:42

UŠETŘETE V KUCHYNI: Udělejte si doma vlastní pizzu jen za 20 korun! RECEPT

1. 3. 2014

10. místo: Hopi Popi: Popcorn - extra butter (Popcorn do mikrovlnné trouby s máslovou příchutí)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 16,90 Kč
Výrobce: HOPI POPI, a. s., Sokolovská 80/4, Olomouc.
Složení: kukuřice pukancová, palmový tuk, jedlá sůl (do 3,5 % hm.) (protispíkavé látky: E551, E535), máslové aroma (maltodextrin, emulgátor: E414, kokosový olej), barvivo: E160b (slunečnicový olej, antioxidant: E304, E307), antioxidant: rozmarýnový extrakt (slunečnicový olej, lecitin).
 

Hodnocení: "Ve výrobku je vysoké množství nasycených kyselin, a relativně vysoký obsah soli."
 

11. místo: Popz: Microwave popcorn - butter flavour (Kukuřice k pražení v mikrovlnné troubě)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 19,90 Kč
Výrobce: neuvedeno, vyrobeno v EU. Vyrobeno pro: Popz Danmark ApS, Sorøvej 11, Slagelse, Dánsko.
Složení: pukancová kukuřice, rostlinný olej, jedlá sůl, aroma, přírodní barvivo (E160b).
 

Hodnocení: "Tento výrobek se umístil na tomto místě hlavně z důvodu toho, že obsahuje 12 gramů nasycených mastných kyselin na 100 gramů výrobku. Obsah vlákniny i soli je dobrý. Pokud by výrobce snížil množství mastných kyselin, šlo by o velmi kvalitní výrobek."
 

12. místo: Spar: Popcorn Butter (SPAR pražená kukuřice do mikrovlnné trouby, s příchutí másla)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 7,90 Kč
Výrobce: neuvedeno, vyrobeno v Maďarsku. Prodávající: SPAR Česká obchodní společnost s. r. o., Nákupní 389/1, Praha 10.
Složení: kukuřičná zrna (75 %), rostlinný olej (palmový), jedlá sůl, máselné aroma se sladkým mlékem.
 

Hodnocení: "Má malý obsah vlákniny. Má relativně vysoký obsah tuku, stejně jako nasycených mastných kyselin. Obsah soli je 3 gramy, což je polovina doporučené denní dávky."
 

13. místo: California: Popcorn with butter flavour for microwave (Popcorn do mikrovlnné trouby s máslovou příchutí)
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 7,90 Kč
Výrobce: Lidl Stiftung & Co. KG, Stiftsbergstrasse 1, Neckarsulm, Německo.
Složení: kukuřice, rostlinný palmový olej, jedlá sůl, máslové aroma (obsahuje sušenou sladkou syrovátku).
 

Hodnocení: "U tohoto výrobku bych chtěl upozornit na poměrně vysoký obsah nasycených mastných kyselin. Zajímavé je, že výrobce uvádí obsah vlákniny, ale obsah je velmi nízký. Je asi desetkrát menší než u ostatních výrobců. Je možné, že jde o chybu. Výrobek obsahuje zhruba 50 procent soli doporučené denní dávky."
 

Související obsah

03:19

Láďa Hruška připravil nový recept! Připomeňte si VŠECHNY JEHO DOBRŮTKY

1. 3. 2014

14. místo: Jolly Time: Mikrovlnný popcorn slaný - máslová příchuť
 

Zdroj: TN.cz

Hmotnost: 100 g
Cena: 24 Kč
Výrobce: American Pop Corn Company, Sioux City, Iowa, USA.
Složení: pukancová kukuřice, částečně ztužený sojový olej, sůl, přírodní chutě, máslo, sojový lecitin, rostlinné barvivo annatto (E160b).
 

Hodnocení: "Jde o problematický výrobek v rámci svého složení. Jsem překvapen, že se u nás vůbec prodává. Obsah transmastných kyselin je 13 gramů na 100 gramů výrobku. Obsah celkových tuků je 36 gramů, ostatní výrobky se pohybovaly okolo 16 gramů. Velmi bych rozvažoval, jestli je vůbec vhodný, aby se prodával. Tento výrobek výrazně ohrožuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje tak riziko infarktu či mrtvice."
 

Podívejte se na galerii všech testovaných popcornů:
 

Zobrazit všechny fotky (16)